오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
김라면
고소한 들기름과 바삭한 김가루가 어우러진 이색적인 비빔라면입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
김5장825원
물180g52원
진간장20g54원
설탕20g70원
라면1개830원
소금10g25원
들기름20g725원
대파30g38원
청양고추14g188원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2573kcal
열량
8g
단백질
53g
탄수화물
36g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00김 5장김은 마른 팬에 살짝 구운 뒤 비닐봉지에 넣어 잘게 부숴 준비합니다.
- 01청양고추 14g소금 10g대파 30g대파와 청양고추는 잘게 썰어 고명으로 준비하고, 깨소금은 절구에 넣어 곱게 갈아줍니다.
- 02진간장 20g설탕 20g라면 1개물 180g냄비에 물 180g, 라면 분말스프, 건더기스프, 진간장, 황설탕을 넣고 끓여 소스를 만듭니다. 완성된 소스는 차갑게 식혀둡니다.
- 03라면 1개물 180g라면 면을 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 완전히 제거합니다.
- 04들기름 20g그릇에 들기름을 두르고 삶은 면을 넣은 뒤, 부숴둔 김가루와 깻가루를 듬뿍 올립니다.
- 05청양고추 14g대파 30g취향에 맞춰 식혀둔 소스를 뿌리고 썰어둔 대파와 청양고추를 곁들여 마무리합니다.
