오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
이연복 셰프 5분 뚝딱 순두부
입에서 사르르 녹는 부드러운 순두부찌개로 해장용으로 제격입니다. 라면 스프와 불 소스로 간단히 5분 완성.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / 🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
라면 스프1개200원
건데기5g30원
순두부300g1,500원
물200ml200원
기름5ml5원
불 소스0.5스푼15원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분330kcal
열량
34g
단백질
18g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00라면 스프 1개건데기 5g순두부 300g물 200ml냄비에 물을 붓고 라면 스프 1개와 건데기 약간, 순두부 1개를 넣습니다. 재료가 물에 충분히 젖도록 잠시 둡니다. 이렇게 기본 국물이 배어들어야 맛이 잘 우러납니다.
- 01기름 5ml기름을 약간 넣어 고소한 향을 더합니다. 불을 중불로 올려 천천히 끓이기 시작합니다. 기름이 재료에 스며들어 풍미가 배가됩니다.
- 02불 소스 0.5스푼00:00/ 05:00불 소스를 반 스푼 정도 넣어 매운맛을 조절합니다. 확 끓지 않게 주의하며 저어가며 끓입니다. 소스가 골고루 섞여 걸쭉해질 때까지 5분 정도 끓입니다.









