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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

매콤 청양고추 돼지고기 볶음

청양고추의 매운맛과 돼지고기의 고소함이 어우러진 간단한 한국식 볶음 요리입니다.

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자취요리 식객짱
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SERVES 2·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 청양고추 돼지고기 볶음
Fig. 01 · 매콤 청양고추 돼지고기 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
돼지고기200g4,000원
청양고추3개900원
양파1개600원
마늘3개180원
고춧가루1작은술95원
진간장2큰술150원
식용유1큰술45원
설탕0.5큰술15원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
323kcal
열량
22g
단백질
15g
탄수화물
52g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 01
    돼지고기 200g청양고추 3개양파 1개마늘 3개
    1단계
    돼지고기를 3cm 크기로 썰고, 청양고추와 양파는 얇게 채 썰어, 마늘은 다져 준비하세요.
  2. 02
    식용유 1큰술마늘 3개
    00:00/ 01:00
    2단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진 마늘을 볶아 향이 나도록 1분간 볶습니다.
  3. 03
    돼지고기 200g
    00:00/ 03:00
    3단계
    돼지고기를 넣고 중불에서 3분간 볶아 표면이 노릇해지도록 합니다.
  4. 04
    청양고추 3개고춧가루 1작은술양파 1개
    00:00/ 05:00
    4단계
    청양고추, 양파, 고춧가루를 넣고 5분간 더 볶아 재료가 골고루 섞이도록 합니다.
  5. 05
    설탕 0.5큰술
    00:00/ 02:00
    5단계
    간장과 설탕을 넣고 2분간 볶아 간을 맞춘 후 불을 끄세요.

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