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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

등촌샤브 스타일 우지라면 활용법

우지라면의 진한 스프를 활용해 등촌샤브샤브의 맛을 재현한 얼큰한 샤브 칼국수와 볶음밥 레시피입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
등촌샤브 스타일 우지라면 활용법
Fig. 01 · 등촌샤브 스타일 우지라면 활용법사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
우지라면1봉지1,000원
600ml174원
후추1티스푼61원
미나리넉넉하게500원
버섯넉넉하게800원
우삼겹적당량3,000원
햇반1개1,500원
계란1개335원
김가루적당량200원
참기름1바퀴100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1007kcal
열량
47g
단백질
138g
탄수화물
69g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    우지라면 1봉지후추 1티스푼 600ml
    냄비에 물 600ml를 붓고 우지라면 스프 2가지를 모두 넣습니다. 후추 1티스푼을 추가하여 육수의 풍미를 더합니다.
  2. 01
    미나리 넉넉하게우삼겹 적당량버섯 넉넉하게
    손질한 미나리와 버섯을 넉넉히 넣고 끓여 육수를 우려냅니다. 우삼겹을 넣어 함께 익혀가며 샤브샤브처럼 즐깁니다.
  3. 02
    야채와 고기를 어느 정도 먹은 후, 남은 진한 육수에 라면 면을 넣고 칼국수처럼 끓여 먹습니다.
  4. 03
    김가루 적당량참기름 1바퀴햇반 1개계란 1개 600ml
    면을 다 먹은 뒤 남은 국물에 햇반 1개, 계란 1개, 김가루, 참기름 1바퀴를 두르고 잘 볶아 마무리합니다.