오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
등촌샤브 스타일 우지라면 활용법
우지라면의 진한 스프를 활용해 등촌샤브샤브의 맛을 재현한 얼큰한 샤브 칼국수와 볶음밥 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
우지라면1봉지1,000원
물600ml174원
후추1티스푼61원
미나리넉넉하게500원
버섯넉넉하게800원
우삼겹적당량3,000원
햇반1개1,500원
계란1개335원
김가루적당량200원
참기름1바퀴100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1007kcal
열량
47g
단백질
138g
탄수화물
69g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00우지라면 1봉지후추 1티스푼물 600ml냄비에 물 600ml를 붓고 우지라면 스프 2가지를 모두 넣습니다. 후추 1티스푼을 추가하여 육수의 풍미를 더합니다.
- 01미나리 넉넉하게우삼겹 적당량버섯 넉넉하게손질한 미나리와 버섯을 넉넉히 넣고 끓여 육수를 우려냅니다. 우삼겹을 넣어 함께 익혀가며 샤브샤브처럼 즐깁니다.
- 02야채와 고기를 어느 정도 먹은 후, 남은 진한 육수에 라면 면을 넣고 칼국수처럼 끓여 먹습니다.
- 03김가루 적당량참기름 1바퀴햇반 1개계란 1개물 600ml면을 다 먹은 뒤 남은 국물에 햇반 1개, 계란 1개, 김가루, 참기름 1바퀴를 두르고 잘 볶아 마무리합니다.

