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오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께

게살 크림 리조또

고소하고 부드러운 크림 리조또로 게살의 풍미가 살아 있는 유아식 한그릇 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
게살 크림 리조또
Fig. 01 · 게살 크림 리조또사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
게살40g500원
0.4공기120원
우유110ml330원
아기치즈1장200원
당근0.2개160원
양파0.2개160원
기름5ml5원
이 레시피에 약 1,475 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
335kcal
열량
17g
단백질
36g
탄수화물
15g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    당근 0.2개양파 0.2개
    당근 20g과 양파 20g을 다져줍니다. 미세하게 갈아서 부드러운 식감을 위해 준비합니다.
  2. 01
    당근 0.2개양파 0.2개기름 5ml
    팬을 달군 후 기름 약간을 두르고 다진 당근과 양파를 넣어 볶아줍니다. 당근과 양파가 어느 정도 익을 때까지 중약불로 볶습니다.
  3. 02
    게살 40g
    00:00/ 01:00
    볶던 중 게살 40g을 넣고 같이 볶아줍니다. 게살의 풍미가 배어들도록 1분 정도 더 볶습니다.
  4. 03
    우유 110ml 0.4공기
    00:00/ 03:00
    밥 70g과 우유 110ml을 넣고 섞어가며 중약불에서 끓여줍니다. 거품이 일고 부드럽게 섞일 때까지 2-3분 끓입니다.
  5. 04
    아기치즈 1장게살 40g
    아기치즈 1장을 넣고 졸여줍니다. 치즈가 녹아 걸쭉해지고 크림처럼 될 때까지 조금 더 끓이면 고소한 게살 크림 리조또가 완성됩니다.

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