오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
느타리버섯 에어프라이어 구이
느타리버섯을 가늘게 찢어 에어프라이어에 구워 바삭한 식감과 감칠맛을 극대화한 건강 간식입니다. 양파 플레이크를 더해 고소한 풍미가 일품이며 술안주로도 훌륭합니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 🌙 야식

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
느타리버섯200g1,190원
소금약간50원
건조 양파 플레이크적당량500원
올리브유적당량300원
이 레시피에 약 2,040원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분105kcal
열량
8g
단백질
22g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00느타리버섯 200g느타리버섯은 흐르는 물에 가볍게 씻어 물기를 제거한 뒤, 손으로 최대한 가늘게 찢어 에어프라이어 트레이에 겹치지 않게 펼쳐 담습니다. 가늘게 찢어야 구웠을 때 수분이 잘 빠져 과자처럼 바삭한 식감이 살아납니다.
- 01건조 양파 플레이크 적당량소금 약간트레이에 담긴 버섯 위에 소금을 골고루 뿌려 밑간을 합니다. 그 위에 건조 양파 플레이크를 취향껏 넉넉히 뿌려주면 구워지면서 양파 특유의 달큰하고 고소한 풍미가 버섯에 배어듭니다.
- 02올리브유 적당량올리브유를 버섯 전체에 휘리릭 둘러 골고루 코팅해 줍니다. 기름이 적절히 묻어야 에어프라이어의 열풍에 버섯이 마르지 않고 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 구워집니다.
- 0300:00/ 15:00180도로 맞춘 에어프라이어에 넣고 15분간 구워줍니다. 버섯의 두께나 양에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으므로 중간에 한 번 확인하며 상태를 살피는 것이 좋습니다.
- 04버섯이 전체적으로 갈색빛을 띠며 바삭하게 구워지면 에어프라이어에서 꺼냅니다. 얇은 부분은 과자처럼 바삭하고 두꺼운 부분은 쫄깃한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.









