오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
미국식 해물찜 보일링 씨푸드
미국 남부 스타일의 매콤한 해물찜으로, 다양한 해산물과 옥수수, 감자를 쪄서 특제 케이준 소스에 버무려 먹는 화려한 비주얼의 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🍶 술안주 / 🎉 기념일 / 명절 / 🏠 홈파티

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
홍합적당량2,500원
새우적당량3,000원
꽃게적당량3,500원
오징어적당량2,200원
감자적당량800원
브로콜리적당량1,200원
옥수수적당량900원
버터250g6,555원
다진 양파150g300원
다진 마늘50g215원
보일링크랩 시즈닝1큰술400원
케이준 스파이스 시즈닝1큰술350원
고운 고춧가루5큰술600원
설탕2큰술88원
파슬리3큰술249원
토마토 파스타 소스5큰술800원
레드페퍼1큰술300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분13108kcal
열량
76g
단백질
114g
탄수화물
222g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00오징어 적당량홍합 적당량새우 적당량꽃게 적당량찜기 밑바닥에 홍합을 먼저 깔아준 뒤, 그 위에 손질이 끝난 새우, 꽃게, 오징어를 차곡차곡 올려줍니다.
- 01브로콜리 적당량옥수수 적당량감자 적당량00:00/ 10:00해산물 위에 감자, 브로콜리, 옥수수를 함께 넣고 뚜껑을 닫아 10분간 쪄줍니다.
- 02다진 양파 150g다진 마늘 50g버터 250g팬에 버터 250g, 다진 양파 150g, 다진 마늘 50g을 넣고 양파가 투명해질 때까지 중불에서 충분히 볶아줍니다.
- 03케이준 스파이스 시즈닝 1큰술보일링크랩 시즈닝 1큰술고운 고춧가루 5큰술파슬리 3큰술설탕 2큰술양파가 익으면 보일링크랩 시즈닝 1큰술, 케이준 스파이스 시즈닝 1큰술, 고운 고춧가루 5큰술, 설탕 2큰술, 파슬리 3큰술을 넣고 골고루 섞으며 볶습니다.
- 04토마토 파스타 소스 5큰술레드페퍼 1큰술마지막으로 토마토 파스타 소스 5큰술과 레드페퍼 1큰술을 넣고 한 번 더 섞어 한국인 입맛에 맞는 소스를 완성합니다.
- 0500:00/ 10:00큰 통을 준비하여 10분간 쪄낸 해산물과 야채를 모두 담고 그 위에 완성된 소스를 넉넉히 부어줍니다.
- 06파슬리 3큰술통의 뚜껑을 닫고 소스가 재료에 잘 배도록 신나게 흔들어 섞은 뒤, 마지막으로 파슬리를 뿌려 마무리합니다.









