오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
초간단 매콤 두부찌개
재래식 두부의 고소함과 칼칼한 양념이 어우러져 밥 두 그릇을 부르는 초간단 두부찌개입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
두부500g3,300원
대파2대307원
양파반개-
청양고추2개127원
홍고추1개130원
물500ml145원
육수1알500원
고춧가루2큰술414원
다진마늘1큰술65원
맛술1큰술59원
고추장1큰술166원
국간장2큰술388원
참치액젓1큰술107원
들기름1큰술493원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분50074kcal
열량
15g
단백질
16g
탄수화물
39g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00청양고추 2개홍고추 1개대파 2대양파 반개대파는 큼직하게 썰고, 양파는 반 개를 적당한 크기로 썹니다. 청양고추와 홍고추도 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
- 01두부 500g두부는 숟가락으로 떠먹기 좋은 크기로 깍둑썰기합니다.
- 02대파 2대양파 반개맛술 1큰술냄비에 다진 마늘 1큰술과 썰어둔 대파, 양파를 넣고 볶아 향을 냅니다. 이때 맛술 1큰술을 넣어 잡내를 제거합니다.
- 03고춧가루 2큰술참치액젓 1큰술고추장 1큰술국간장 2큰술고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 국간장 2큰술, 참치액젓 1큰술을 넣고 고추기름이 나오도록 충분히 볶아줍니다.
- 04두부 500g육수 1알물 500ml00:00/ 02:00물 500ml를 붓고 육수 알 2개를 넣어 끓입니다. 국물이 끓어오르면 썰어둔 두부를 넣고 2분 정도 더 끓입니다.
- 05청양고추 2개홍고추 1개들기름 1큰술마지막으로 청양고추와 홍고추를 넣고 들기름 1큰술을 둘러 마무리합니다.









