오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 양배추 계란전
바삭한 양배추와 부드러운 계란이 어우러진 저칼로리 부침개로 다이어트에 최적화된 건강식입니다. 소스를 뿌려 매콤하게 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추0.3개1,200원
계란2개1,000원
소금0.1큰술4원
후추0.1작은술24원
올리브 오일1작은술60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분255kcal
열량
16g
단백질
16g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00양배추 0.3개계란 2개소금 0.1큰술후추 0.1작은술채썬 양배추에 계란 2개를 깨뜨리고 소금 한 꼬집과 후추 한 꼬집을 뿌려 고루 버무려 주세요. 반죽이 잘 섞여 계란액이 양배추를 모두 적시면 됩니다. 이렇게 간을 먼저 하면 고르게 배어들어 맛이 좋아집니다.
- 01올리브 오일 1작은술프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중약불로 예열한 후 반죽을 부어 동그랗게 모양을 잡아 주세요. 가장자리가 익기 시작하고 위가 반쯤 익으면 접시로 덮어 뒤집습니다. 접시를 사용하면 모양이 깨지지 않고 쉽게 뒤집을 수 있습니다.
- 0200:00/ 02:00뒤집은 면도 중약불에서 1-2분간 노릇노릇 구워 양면이 황금빛으로 익으면 불을 끕니다. 완전히 익은 상태에서 접시에 담아 주세요. 과도하게 구우면 양배추가 질겨질 수 있습니다.
- 03양배추 0.3개완성된 양배추 계란전에 쓰리라차 소스를 휘리릭 뿌려 마무리합니다. 돈까스 소스나 케찹으로 대체해도 좋습니다. 소스가 스며들어 매콤달콤한 맛이 더해집니다.









