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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

쫀득쫀득 치즈무전

겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 일품인 치즈무전입니다. 밀가루 없이 무와 치즈, 전분만으로 간단하게 만들 수 있는 별미 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
쫀득쫀득 치즈무전
Fig. 01 · 쫀득쫀득 치즈무전사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
300g759원
치킨스톡0.3큰술142원
소금1꼬집-
후추약간-
피자치즈150g2,000원
타피오카전분1큰술60원
식용유넉넉히500원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
30494kcal
열량
33g
단백질
30g
탄수화물
80g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    300g
    무는 최대한 얇게 채 썰어줍니다. 채칼을 사용하면 더욱 간편하고 균일하게 썰 수 있습니다.
  2. 01
    타피오카전분 1~2큰술치킨스톡 0.3~1큰술피자치즈 150g소금 1꼬집후추 약간 300g
    채 썬 무에 소금과 후추를 넣고 가볍게 버무립니다. 이후 타피오카전분, 치킨스톡, 피자치즈를 넣고 골고루 섞어 반죽을 완성합니다.
  3. 02
    식용유 넉넉히
    팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 반죽을 넓게 펴 올립니다. 중약불에서 노릇하게 구운 뒤 뒤집어서 반대쪽도 바삭하게 익혀 마무리합니다.

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