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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

저당 닭볶음탕

설탕 대신 알룰로스와 저당 고추장을 사용하여 혈당 걱정 없이 즐길 수 있는 건강한 다이어트 닭볶음탕입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·45 MIN·🍲 해장 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
저당 닭볶음탕
Fig. 01 · 저당 닭볶음탕사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
닭볶음탕용 닭1마리5,040원
간장적당량50원
알룰로스적당량100원
맛술2스푼117원
참치액젓1스푼107원
스푼 다진마늘2스푼100원
고춧가루적당량50원
저당 고추장1스푼200원
1종이컵-
감자2개1,427원
양파0.5개143원
청양고추2개127원
대파0.5대77원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
180kcal
열량
62g
단백질
42g
탄수화물
71g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    닭볶음탕용 닭 1마리 1종이컵
    닭볶음탕용 닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤, 거슬리는 지방과 내장을 제거하여 손질합니다.
  2. 01
    저당 고추장 1스푼알룰로스 적당량고춧가루 적당량간장 적당량맛술 2스푼
    간장 4스푼, 알룰로스 4스푼, 맛술 2스푼, 참치액 1스푼, 다진 마늘 2스푼, 고춧가루 4스푼, 저당 고추장 1스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    1종이컵
    손질한 닭에 양념장을 골고루 버무린 뒤, 냄비에 담아 약불에서 뚜껑을 닫고 살짝 익혀 닭에서 물이 나오게 합니다.
  4. 03
    감자 2개 1종이컵
    물이 나오기 시작하면 중불로 올리고 물 종이컵 1컵과 썰어둔 감자 2개를 넣고 감자가 설익을 때까지 끓입니다.
  5. 04
    청양고추 2개양파 0.5개대파 0.5대
    양파, 청양고추, 대파를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
  6. 05
    준비한 채소를 냄비에 넣고 양파가 익을 때까지 충분히 끓여 마무리합니다.