오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
기본 비네그레트 드레싱
상큼하고 덜 자극적인 깔끔한 맛의 기본 드레싱으로 샐러드나 느끼한 음식에 찍어 먹기 좋습니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
꿀0.3큰술120원
레몬즙0.7큰술105원
올리브유30ml600원
식초0.7큰술21원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분290kcal
열량
0g
단백질
7g
탄수화물
30g
지방
만드는 법
METHOD · 2 STEPS- 00레몬즙 0.7큰술꿀 0.3큰술병에 꿀 1작은술과 레몬즙 2작은술을 먼저 넣습니다. 레몬즙은 한 알을 다 짜낸 양으로 약 2작은술 정도가 나옵니다. 이렇게 단맛과 신맛 기반을 먼저 만들어 유화가 잘 되도록 합니다.
- 01올리브유 30ml식초 0.7큰술올리브유 6작은술과 식초 2작은술을 추가로 넣습니다. G6 D2 C1 비율의 기본 비네그레트 레시피로 식당 스타일입니다. 병을 세게 흔들어 재료가 완전히 유화되어 걸쭉해질 때까지 섞습니다.
