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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

마늘쫑비빔밥

톡톡 터지는 식감의 마늘쫑과 고소한 우삼겹이 어우러진 감칠맛 가득한 비빔밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
마늘쫑비빔밥
Fig. 01 · 마늘쫑비빔밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
마늘쫑1단4,140원
고추장4큰술663원
고춧가루5큰술1,035원
설탕2큰술88원
간장3큰술100원
다진마늘1큰술65원
약간-
1공기1,052원
우삼겹적당량3,000원
계란1개335원
참기름약간200원
약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
687kcal
열량
62g
단백질
180g
탄수화물
66g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    마늘쫑 1단
    마늘쫑은 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어줍니다.
  2. 01
    마늘쫑 1단 약간
    00:00/ 00:30
    끓는 물에 손질한 마늘쫑을 넣고 30초간 데쳐줍니다. 데친 후에는 씻지 말고 물기만 제거하여 식혀둡니다.
  3. 02
    고춧가루 5큰술다진마늘 1큰술고추장 4큰술설탕 2큰술간장 3큰술 약간
    볼에 고추장 4큰술, 고춧가루 5큰술, 설탕 2큰술, 간장 3큰술, 다진마늘 1큰술과 물을 약간 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
  4. 03
    마늘쫑 1단
    식혀둔 마늘쫑에 만들어둔 양념장을 넣고 골고루 비벼줍니다.
  5. 04
    마늘쫑 1단우삼겹 적당량참기름 약간 1공기 약간
    그릇에 밥을 담고 양념한 마늘쫑, 구운 우삼겹, 계란후라이를 올린 뒤 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.

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