오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
두부면 알리오 올리오
마늘과 베이컨의 풍미가 가득한 저칼로리 두부면 파스타입니다. 담백한 두부면을 사용하여 다이어트 중에도 면 요리를 건강하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부면1인분2,500원
마늘15개1,500원
베이컨60g1,800원
올리브 오일5ml50원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
페페론치노0.5작은술50원
물100ml100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분733kcal
열량
39g
단백질
63g
탄수화물
47g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00두부면 1인분물 100ml판형 두부면을 돌돌 말아 칼로 먹기 좋은 두께로 썰어준 뒤, 물에 가볍게 헹궈 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거합니다.
- 01마늘 15개마늘은 꼭지를 제거하고 0.2cm 두께로 얇게 편 썰어 준비합니다. 마늘을 넉넉히 넣어야 풍미가 좋아집니다.
- 02베이컨 60g베이컨 3줄을 2cm 정도의 너비로 먹기 좋게 썰어줍니다.
- 03올리브 오일 5ml마늘 15개팬에 올리브 오일을 넉넉히 두르고 중불에서 편마늘을 먼저 볶아 향을 냅니다. 마늘이 노릇해질 때까지 충분히 볶아주세요.
- 04베이컨 60g마늘 15개마늘 향이 올라오면 썰어둔 베이컨을 넣고 기름이 나올 때까지 함께 볶아줍니다.
- 05두부면 1인분물 100ml준비한 두부면을 넣고 면수 대신 물을 약간 부어 면에 재료의 맛이 잘 배도록 중불에서 함께 볶습니다.
- 06페페론치노 0.5작은술소금 0.5큰술후추 0.5작은술페페론치노를 손으로 부셔 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘 뒤, 물기가 거의 사라질 때까지 가볍게 더 볶아 마무리합니다.
