오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
원팬 알리오올리오
팬 하나로 파스타면을 따로 삶지 않고 조리하여 설거지를 줄인 혁신적인 알리오올리오입니다. 참치액과 굴소스를 더해 한국인의 입맛에 맞는 깊은 감칠맛을 냈습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
올리브오일넉넉하게800원
다진 마늘2스푼129원
페퍼론치노약간300원
파스타면1인분300원
물550ml160원
참치액1큰술107원
굴소스1큰술147원
마늘적당량200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분64kcal
열량
11g
단백질
60g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00올리브오일 넉넉하게다진 마늘 2스푼마늘 적당량프라이팬에 올리브오일을 넉넉하게 두르고 다진 마늘 2스푼을 넣습니다. 마늘이 타지 않도록 중불에서 서서히 볶아 기름에 마늘 향을 충분히 입힙니다.
- 01페퍼론치노 약간마늘 적당량페퍼론치노를 손으로 가볍게 부셔 넣고 마늘과 함께 살짝 더 볶아줍니다. 이렇게 하면 매콤한 맛이 기름에 더 잘 우러납니다.
- 02파스타면 1인분참치액 1큰술굴소스 1큰술물 550ml볶아진 재료 위에 파스타면을 그대로 넣고 물 550ml를 붓습니다. 여기에 참치액 1큰술과 굴소스 1큰술을 넣어 간과 감칠맛을 더합니다.
- 03물 550ml면이 익으면서 물이 졸아들 때까지 젓가락으로 저어가며 끓입니다. 전분기가 나와 소스가 면에 걸쭉하게 코팅되는 상태가 되면 불을 끄고 마무리합니다.









