양배추 피클

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

국내산 양배추

2,080원

국내산 양배추 1/2통

1,390원

[로켓프레시] 작아도 맛있는 양배추

1,970원

국내산 양배추 (대)

2,790원

울팜 아삭 달달 국내산 친환경 양배추 제주 무안 밀양, 3kg, 1박스

14,500원

100g당 483원무료배송

오뚜기 3배 사과식초, 1.8L, 6개

35,520원

100ml당 329원

으뜸 세탁물헹굼전용 식초, 2개, 1.8L

14,900원

100ml당 414원

으뜸 청소용 식초 라즈베리향, 2개, 1.5L

15,200원

100ml당 507원

오뚜기 양조 식초

4,860원

오뚜기 양조 식초

13,080원

자연지애 눈꽃 스테비아 에리스리톨, 1kg, 3개

31,900원

100g당 1,063원

자연지애 눈꽃 스테비아 에리스리톨, 1kg, 2개

22,900원

100g당 1,145원

자연지애 눈꽃 스테비아 에리스리톨

12,250원

곰곰 스테비아 에리스리톨

10,060원

원아 100% 에리스리톨 25kg, 1개, 25kg

125,000원

100g당 500원무료배송

신서리티 피클링 스파이스, 1개, 130g

5,900원

100g당 4,538원

신서리티 피클링 스파이스, 2개, 130g

10,680원

100g당 4,108원

푸디 피클링스파이스, 100g, 1개

5,000원

100g당 5,000원

신선약초 피클링 스파이스, 100g, 1개

5,500원

100g당 5,500원

내츄럴스파이스 피클링 스파이스 향신료

4,850원

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1. 00
   양배추 1개

   양배추의 까매고 썩은 검은 부분을 칼로 도려내고 한입 크기로 채 썰어줍니다. 물에 한번 씻어 물기를 제거하면 깨끗해집니다. 이렇게 준비하면 핏물이나 불순물이 빠져 좋습니다.
2. 01
   양배추 1개

   피클 통에 양배추를 넉넉히 넣고 손으로 꾹꾹 눌러 담아줍니다. 빈 공간 없이 꽉 채워야 양이 잘 배어들고 형태가 유지됩니다. 이렇게 하면 데침 효과가 극대화됩니다.
3. 02
   피클링 스파이스 1스푼에리스리톨 300g식초 20큰술

   냄비에 물 600g을 붓고 강불에서 바글바글 끓입니다. 끓기 시작하면 식초 300g, 에리스리톨 300g, 피클링 스파이스 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 스파이스가 식초 냄새를 잡아주고 피클 맛을 내줍니다.
4. 03
   양배추 1개식초 20큰술

   끓인 단물을 채에 걸러 뜨거운 상태로 피클 통에 부어줍니다. 고무장갑으로 통을 덮고 꾹 눌러 양배추에 단물이 모두 스며들게 합니다. 싱크대에서 작업하면 식초 냄새가 집안에 퍼지지 않습니다.
5. 04
   00:00/ 240:00

   덮개를 씌운 피클 통을 실온에서 4시간 정도 두었다가 냉장고에 넣어 보관합니다. 이렇게 하면 아삭한 식감이 유지되면서 1달 동안 먹을 수 있습니다. 매일 꺼내 먹으며 식단에 활용하세요.