오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

해장 콩나물 라면

Name: 해장 콩나물 라면
Cook time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 700 ml 물; 1 봉지 신라면 분말스프; 1 숟갈 다진파; 3 작은술 고춧가루; 1 숟갈 쇠고기 다시다; 1 개 청양고추; 150 g 콩나물; 1 봉지 신라면 면; 1 큰술 다진마늘

칼칼하고 시원한 해장용 콩나물 라면으로 숙취를 싹 해소합니다. 신라면에 콩나물과 얼큰한 양념을 더해 감칠맛이 풍부합니다.

글 · 레시피

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SERVES 1·10 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분

물700ml700원

신라면 분말스프1봉지300원

다진파1숟갈15원

고춧가루1큰술270원

쇠고기 다시다1숟갈100원

청양고추1개250원

콩나물150g450원

신라면 면1봉지700원

다진마늘1큰술210원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

672kcal

열량

22g

단백질

126g

탄수화물

지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS

00
신라면 분말스프 1봉지물 700ml
냄비에 물을 넉넉히 700ml 부어 강불로 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 신라면 분말스프 전체를 넣고 잘 풀어줍니다. 이렇게 해야 국물이 고르게 우러납니다.
01
쇠고기 다시다 1숟갈고춧가루 3작은술청양고추 1개다진파 1숟갈물 700ml
00:00/ 01:00
끓는 물에 다진파 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 쇠고기 다시다 1숟갈을 넣고 잘 저어 녹입니다. 청양고추 1개를 통째로 넣어 칼칼한 맛을 더합니다. 양념이 골고루 섞여 감칠맛이 배어들 때까지 중불로 1분 정도 끓입니다.
02
신라면 면 1봉지콩나물 150g물 700ml
00:00/ 03:00
끓는 국물에 신라면 면을 넣고 콩나물 150g을 추가합니다. 중불로 3분간 끓여 면이 익고 콩나물이 부드러워질 때까지 저어줍니다. 콩나물이 너무 오래 끓지 않게 타이밍을 맞춰 식감이 살아나게 합니다.
03
다진마늘 1큰술
00:00/ 00:30
불을 끄기 직전 다진마늘 1숟갈을 넣습니다. 반 숟갈씩 넣어가며 맛을 보고 조절하며 30초 정도만 저어줍니다. 조리 후 마늘은 풍미가 강하게 살아나 칼칼한 맛을 극대화합니다.

재료

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영양 정보

만드는 법

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