오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
전자렌지 해물순두부
부드러운 순두부가 해물 국물에 스며들어 식당 같은 진한 맛과 뜨끈한 국물이 일품입니다. 전자렌지만으로 간편하게 완성되는 홈메이드 순두부찌개입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
고춧가루2큰술540원
올리브오일3큰술150원
대파2대800원
다진마늘1큰술210원
간장1큰술10원
참치액1.5큰술15원
해물믹스200g2,000원
순두부300g1,500원
계란1개500원
이 레시피에 약 5,725원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1000kcal
열량
82g
단백질
42g
탄수화물
64g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00올리브오일 3큰술고춧가루 6작은술다진마늘 1큰술대파 2대00:00/ 00:40전자렌지용기에 고춧가루 2큰술, 올리브오일 3큰술, 미리 썰어 냉동해둔 대파 2대, 다진마늘 1큰술을 넣고 섞습니다. 전자렌지에 40초 돌려 오일이 부글부글 끓어 향이 올라오게 합니다. 이렇게 오일에 고춧가루를 볶아야 매콤한 기름진 맛이 배입니다.
- 01참치액 1.5큰술간장 1큰술끓인 기름에 간장 1큰술과 참치액 1.5큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 피시소스나 다시다, 연두 등으로 대체 가능합니다. 육수의 감칠맛이 스며들어 국물이 진해집니다.
- 02냉동 해물믹스나 새우 200g을 적당히 넣습니다. 해동되지 않은 상태로 넣어 전자렌지 열로 자연스럽게 익힙니다. 해물의 신선한 맛이 국물에 우러나게 됩니다.
- 03순두부 300g00:00/ 02:00순두부 1개를 통째로 넣고 숟가락으로 쪼개 부수며 섞습니다. 부서진 순두부가 국물에 녹아 부드러운 식감을 줍니다. 뚜껑을 덮고 전자렌지에 2분 돌립니다.
- 04순두부 300g00:00/ 02:002분 후 꺼내 순두부에서 나온 물과 양념이 섞이도록 잘 저어줍니다. 순두부의 수분이 양념을 풀어 국물이 맑고 진해집니다.
- 05계란 1개00:00/ 04:00계란 1개를 깨뜨려 통째로 넣습니다. 뚜껑을 다시 덮고 전자렌지에 4분 돌려 계란이 완전히 익을 때까지 가열합니다. 계란이 익으며 고소한 풍미가 더해집니다.









