오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
사리곰탕 돈코츠라멘
사리곰탕 라면과 삼겹살을 활용해 집에서도 파는 라멘처럼 깊고 진한 맛을 낼 수 있는 초간단 라멘 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
라면1봉지1,000원
삼겹살200g3,760원
물550ml160원
숙주1줌279원
간장2스푼50원
맛술1스푼59원
설탕1/2스푼22원
다진마늘1스푼65원
반숙 계란취향껏500원
쪽파취향껏100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1640kcal
열량
39g
단백질
87g
탄수화물
131g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00삼겹살 200g삼겹살을 프라이팬에 올려 노릇하게 구운 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
- 01삼겹살 200g간장 2스푼맛술 1스푼설탕 1/2스푼고기가 익으면 간장 2스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1/2스푼을 넣고 양념이 배도록 졸이듯 굽습니다. 양념이 타지 않게 불 조절을 하며 졸인 후 삼겹살만 따로 접시에 덜어둡니다.
- 02다진마늘 1스푼라면 1봉지물 550ml고기를 구웠던 팬에 물 550ml와 다진마늘 1스푼, 라면 스프를 모두 넣고 끓입니다.
- 03라면 1봉지물 550ml물이 끓으면 라면 면을 넣고 익힙니다. 면이 다 익으면 그릇에 면을 먼저 건져 담습니다.
- 04숙주 1줌물 550ml00:00/ 00:30면을 건져낸 국물에 숙주 1줌을 넣고 30초 정도 살짝 더 익힙니다.
- 05반숙 계란 취향껏삼겹살 200g숙주 1줌쪽파 취향껏물 550ml그릇에 담긴 면 위로 국물과 숙주를 붓고, 미리 준비한 삼겹살과 반숙 계란, 쪽파 등을 고명으로 올려 완성합니다.