오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
오이 참치 비빔밥
아삭한 오이와 고소한 참치가 매콤한 스리라차 소스와 어우러진 상큼하고 담백한 다이어트 비빔밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
현미밥130g450원
오이1개800원
참치0.5통1,500원
계란1개500원
후추0.5작은술120원
깻가루2g40원
알룰로스0.3큰술60원
스리라차5g30원
김1장200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분419kcal
열량
32g
단백질
54g
탄수화물
9g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00계란 1개프라이팬에 기름을 두르고 계란 1개를 부어 반숙 계란후라이를 만듭니다. 노른자가 살짝 덜 익은 상태로 완성되면 불을 끕니다. 이렇게 반숙으로 하면 비빔밥에 크리미한 식감이 더해집니다.
- 01현미밥 130g오이 1개그릇에 현미밥 130g을 담고 썰어둔 오이 130g(반 개)을 올립니다. 오이는 얇게 채 썰어 아삭한 식감을 살리세요. 현미밥으로 포만감을 높여 다이어트에 적합합니다.
- 02오이 1개참치 0.5통참치 반 통을 오이 위에 올리고 반숙 계란후라이를 가운데 올립니다. 참치의 기름기가 밥과 오이에 스며들어 풍미를 더합니다. 재료를 이렇게 층층이 쌓아 비빌 준비를 합니다.
- 03알룰로스 0.3큰술깻가루 2g후추 0.5작은술후추를 꼬집 뿌리고 깻가루를 솔솔 뿌린 후 알룰로스 1티스푼을 더합니다. 알룰로스는 칼로리가 낮아 다이어트에 좋으며 단맛을 보강합니다. 재료를 골고루 섞어줍니다.
- 04스리라차 5g김 1장스리라차 소스를 약간 뿌려 매콤함을 더하고 김으로 싸서 먹습니다. 소스가 배합될 때까지 잘 비벼 소스가 재료에 골고루 스며들도록 합니다. 김으로 싸 먹으면 더 맛있습니다.