오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
복잡한 요리 딱 싫어하는 사람들을 위한 닭한마리 레시피
닭다리살을 구워 풍미를 살리고 코인 육수로 간편하게 맛을 낸 초간단 닭한마리입니다. 담백한 국물과 매콤한 전용 소스의 조화가 일품입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·45 MIN·🍶 술안주 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
정육 닭다리살500g5,000원
떡10개2,000원
대파1대154원
감자2개1,427원
양파1개286원
팽이버섯1봉지1,500원
다진 마늘1스푼200원
물800ml232원
멸치 코인육수적당량500원
고춧가루1t스푼100원
마늘2알200원
진간장1스푼100원
알룰로스1스푼200원
멸치액젓1스푼150원
맛술1스푼100원
후추조금50원
이 레시피에 약 12,199원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분611kcal
열량
64g
단백질
112g
탄수화물
49g
지방
만드는 법
METHOD · 9 STEPS- 00대파 1대감자 2개양파 1개떡 10개물 800ml떡 10개는 미리 물에 불려 준비하고, 대파는 길게, 감자와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어 밑재료를 준비합니다.
- 01달궈진 팬에 닭다리살 500g을 껍질이 아래로 가도록 올려 노릇하게 굽습니다. 껍질에서 기름이 나와 풍미가 좋아집니다.
- 02닭껍질이 노릇해지면 뒤집어준 뒤 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
- 03멸치 코인육수 적당량다진 마늘 1스푼대파 1대감자 2개양파 1개물 800ml자른 고기에 준비한 감자, 양파, 대파를 넣고 다진 마늘 1스푼, 물 800ml, 멸치 코인육수 2알을 넣어줍니다.
- 04다진 마늘 1스푼고춧가루 1t스푼알룰로스 1스푼진간장 1스푼물 800ml국물이 끓는 동안 소스를 만듭니다. 그릇에 고춧가루 1t스푼, 다진 마늘 2알, 진간장 1스푼, 알룰로스 1스푼을 섞어둡니다.
- 05멸치액젓 1스푼맛술 1스푼후추 조금물 800ml냄비의 국물이 끓어오르면 멸치액젓 1스푼, 맛술 1스푼, 후추를 조금 넣어 간을 맞추고 잘 저어줍니다.
- 06끓고 있는 육수 1국자를 떠서 미리 만들어둔 양념장에 붓고 잘 섞어 전용 소스를 완성합니다.
- 0700:00/ 25:00뚜껑을 덮고 강불에서 약 25분간 진하게 끓여 닭고기와 채소의 맛이 충분히 우러나게 합니다.
- 08팽이버섯 1봉지떡 10개00:00/ 30:0025분이 지나면 불려둔 떡과 팽이버섯을 넣고 뚜껑을 덮어 5분 더 끓여 마무리합니다.









