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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

라이스페이퍼 김치전

밀가루를 전혀 사용하지 않고 라이스페이퍼를 활용해 칼로리를 낮추고 바삭함을 극대화한 다이어트용 김치전입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
라이스페이퍼 김치전
Fig. 01 · 라이스페이퍼 김치전사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양파0.5개400원
새우60g1,800원
김치150g2,250원
대파0.5대200원
모짜렐라치즈30g750원
달걀1개200원
후추0.5작은술120원
라이스페이퍼4장400원
식용유30ml180원
30ml30원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
708kcal
열량
31g
단백질
49g
탄수화물
45g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    양파 0.5개새우 60g
    양파 1/2개를 얇게 채 썰고, 새우 3마리는 식감을 살리기 위해 적당한 크기로 잘라 준비합니다.
  2. 01
    양파 0.5개새우 60g김치 150g대파 0.5대달걀 1개후추 0.5작은술
    볼에 잘게 자른 김치, 손질한 양파, 대파, 새우를 넣고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 추가합니다. 여기에 달걀 1개와 후추를 뿌려 재료들이 잘 엉기도록 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
  3. 02
    라이스페이퍼 4장
    달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 마른 라이스페이퍼 1장을 먼저 올립니다. 그 위에 준비한 반죽의 절반을 얇고 고르게 펴서 올려줍니다.
  4. 03
    라이스페이퍼 4장 30ml
    반죽이 어느 정도 익어 고정되면 물에 살짝 적신 라이스페이퍼 1장을 위에 덮습니다. 뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워 마무리합니다.

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