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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

곰탕칼국수 (사리곰탕 + 멸치칼국수)

사리곰탕의 묵직하고 고소한 맛과 멸치칼국수의 깔끔한 감칠맛이 완벽한 조화를 이루는 이색 라면 레시피입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
곰탕칼국수 (사리곰탕 + 멸치칼국수)
Fig. 01 · 곰탕칼국수 (사리곰탕 + 멸치칼국수)사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
사리곰탕면1봉지1,500원
멸치칼국수1봉지2,000원
1l290원
대파약간500원
고춧가루1큰술207원
이 레시피에 약 4,497 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
455kcal
열량
12g
단백질
71g
탄수화물
29g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    1l
    냄비에 물 1L를 붓고 강불에서 팔팔 끓여줍니다. 두 봉지의 라면을 함께 조리하므로 물의 양을 정확히 맞추는 것이 중요합니다.
  2. 01
    멸치칼국수 1봉지 1l
    물이 끓기 시작하면 사리곰탕과 멸치칼국수에 들어있는 모든 분말 스프와 건더기 스프를 남김없이 넣어줍니다.
  3. 02
    멸치칼국수 1봉지
    00:00/ 01:00
    면발이 상대적으로 더 굵고 익는 데 시간이 걸리는 멸치칼국수 면을 먼저 넣고 1분간 끓여줍니다.
  4. 03
    00:00/ 04:00
    1분 뒤 사리곰탕 면을 추가로 넣고 3분간 더 끓입니다. 면이 뭉치지 않도록 집게로 가볍게 풀어주며 익힙니다.
  5. 04
    고춧가루 1큰술대파 약간
    00:00/ 01:00
    송송 썬 대파와 고춧가루 1큰술을 넣고 1분간 더 끓여 칼칼한 맛을 입히며 마무리합니다. 기호에 따라 고춧가루를 넣기 전 일부를 덜어내면 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.

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