오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
곰탕칼국수 (사리곰탕 + 멸치칼국수)
사리곰탕의 묵직하고 고소한 맛과 멸치칼국수의 깔끔한 감칠맛이 완벽한 조화를 이루는 이색 라면 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
사리곰탕면1봉지1,500원
멸치칼국수1봉지2,000원
물1l290원
대파약간500원
고춧가루1큰술207원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분455kcal
열량
12g
단백질
71g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00물 1l냄비에 물 1L를 붓고 강불에서 팔팔 끓여줍니다. 두 봉지의 라면을 함께 조리하므로 물의 양을 정확히 맞추는 것이 중요합니다.
- 01멸치칼국수 1봉지물 1l물이 끓기 시작하면 사리곰탕과 멸치칼국수에 들어있는 모든 분말 스프와 건더기 스프를 남김없이 넣어줍니다.
- 02멸치칼국수 1봉지00:00/ 01:00면발이 상대적으로 더 굵고 익는 데 시간이 걸리는 멸치칼국수 면을 먼저 넣고 1분간 끓여줍니다.
- 0300:00/ 04:001분 뒤 사리곰탕 면을 추가로 넣고 3분간 더 끓입니다. 면이 뭉치지 않도록 집게로 가볍게 풀어주며 익힙니다.
- 04고춧가루 1큰술대파 약간00:00/ 01:00송송 썬 대파와 고춧가루 1큰술을 넣고 1분간 더 끓여 칼칼한 맛을 입히며 마무리합니다. 기호에 따라 고춧가루를 넣기 전 일부를 덜어내면 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.









