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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

매콤 돼지고기 떡볶이

부드러운 돼지 앞다리살과 쫄깃한 떡이 매콤달콤한 양념에 어우러진 국민 간식. 혼밥이나 야식으로 딱이에요!

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릴루
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SERVES 1·20 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 돼지고기 떡볶이
Fig. 01 · 매콤 돼지고기 떡볶이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 앞다리살150g2,568원
고추장1큰술166원
고춧가루1작은술69원
설탕1큰술44원
진간장1큰술44원
다진마늘1큰술65원
양파0.5개143원
대파0.3대38원
떡볶이떡100g600원
계란1개335원
김치50g485원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
742kcal
열량
48g
단백질
81g
탄수화물
15g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양파 0.5개대파 0.3대김치 50g
    양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다. 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
  2. 01
    돼지 앞다리살 150g양파 0.5개김치 50g
    달궈진 팬에 식용유를 두르고 돼지 앞다리살을 넣어 중불로 볶아줍니다. 고기가 익으면 양파와 김치를 넣고 함께 볶습니다.
  3. 02
    고춧가루 1작은술다진마늘 1큰술고추장 1큰술진간장 1큰술설탕 1큰술
    고추장, 고춧가루, 설탕, 진간장, 다진마늘을 볼에 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
  4. 03
    떡볶이떡 100g
    팬에 양념장을 넣고 잘 섞은 후 물 1컵(약 200ml)을 부어 끓입니다. 떡볶이떡을 넣고 떡이 익을 때까지 중불로 끓입니다.
  5. 04
    대파 0.3대계란 1개
    계란을 넣고 반숙이 되도록 살짝 젓습니다. 대파를 올리고 불을 끕니다.

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