오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
빈곤 파스타
단순한 재료로 풍부한 풍미와 리치한 맛의 파스타. 버터와 쯔유, 와사비의 조합이 대박입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스파게티니100g500원
무염버터15g300원
쯔유30ml360원
생김5g50원
와사비3g100원
후추0.5작은술120원
물1000ml1,000원
소금0.5큰술20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분508kcal
열량
14g
단백질
80g
탄수화물
14g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00스파게티니 100g소금 0.5큰술물 1000ml00:00/ 07:00스파게티니 100g을 물 1L에 소금 0.5큰술을 넣고 약 7분간 삶아줍니다. 익힘 정도는 취향에 따라 조절하며 면이 알덴테가 될 때까지 끓입니다. 삶아진 면은 찬물에 헹구지 말고 물기를 탈탈 털어 접시에 담아줍니다.
- 01무염버터 15g와사비 3g쯔유 30ml후추 0.5작은술바로 무염버터 15g을 넣고 녹이면서 와사비를 취향껏 듬뿍 넣어줍니다. 후추를 팍팍 갈아 넣어 버터와 잘 어우러지게 합니다. 쯔유 2큰술을 넣어 간을 맞춥니다.
- 02생김 5g생김을 가위로 잘라 면 위에 올려줍니다. 모든 재료를 잘 비벼주면 버터가 코팅된 풍미 가득한 파스타가 완성됩니다. 이렇게 섞으면 재료들의 조합이 살아납니다.

