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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

빈곤 파스타

단순한 재료로 풍부한 풍미와 리치한 맛의 파스타. 버터와 쯔유, 와사비의 조합이 대박입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
빈곤 파스타
Fig. 01 · 빈곤 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
스파게티니100g500원
무염버터15g300원
쯔유30ml360원
생김5g50원
와사비3g100원
후추0.5작은술120원
1000ml1,000원
소금0.5큰술20원
이 레시피에 약 2,450 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
508kcal
열량
14g
단백질
80g
탄수화물
14g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    스파게티니 100g소금 0.5큰술 1000ml
    00:00/ 07:00
    스파게티니 100g을 물 1L에 소금 0.5큰술을 넣고 약 7분간 삶아줍니다. 익힘 정도는 취향에 따라 조절하며 면이 알덴테가 될 때까지 끓입니다. 삶아진 면은 찬물에 헹구지 말고 물기를 탈탈 털어 접시에 담아줍니다.
  2. 01
    무염버터 15g와사비 3g쯔유 30ml후추 0.5작은술
    바로 무염버터 15g을 넣고 녹이면서 와사비를 취향껏 듬뿍 넣어줍니다. 후추를 팍팍 갈아 넣어 버터와 잘 어우러지게 합니다. 쯔유 2큰술을 넣어 간을 맞춥니다.
  3. 02
    생김 5g
    생김을 가위로 잘라 면 위에 올려줍니다. 모든 재료를 잘 비벼주면 버터가 코팅된 풍미 가득한 파스타가 완성됩니다. 이렇게 섞으면 재료들의 조합이 살아납니다.