오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
BTS 정국의 불닭 라죽
신라면에 불닭소스와 곤약 현미밥을 더해 매콤하고 고소하게 즐기는 정국만의 특별한 라면 죽 레시피입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
물500ml145원
라면1봉지1,000원
불닭소스0.5큰술150원
김가루약간100원
곤약 현미밥1개2,000원
들기름1큰술493원
후춧가루약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분930kcal
열량
20g
단백질
129g
탄수화물
38g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00물 500ml냄비에 물 500ml를 붓고 강불에서 끓이기 시작합니다.
- 01라면 1봉지물 500ml라면 면을 봉지째로 아주 잘게 부순 뒤, 끓는 물에 면과 분말 스프, 건더기 스프를 모두 넣고 함께 끓입니다. 면이 잘게 부서져야 나중에 밥과 섞였을 때 죽 같은 식감이 잘 살아납니다.
- 02불닭소스 0.5큰술매콤한 맛을 더하기 위해 불닭소스를 0.5큰술 정도 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 03김가루 약간물 500ml국물이 끓어오르는 동안 김가루를 적당량 넣어 감칠맛과 풍미를 더해줍니다.
- 04곤약 현미밥 1개물 500ml준비한 곤약 현미밥 1개를 넣고 밥알이 부드럽게 퍼지고 국물이 자작해질 때까지 충분히 끓여줍니다.
- 05들기름 1큰술밥이 다 익어 걸쭉한 죽 형태가 되면 들기름 1큰술을 둘러 고소한 향을 입힙니다.
- 06후춧가루 약간마지막으로 후춧가루를 취향껏 약간 뿌려 마무리합니다.
