돼지고기 잡채 (돼지고기)

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모아미트 캐나다산 보리먹인 암퇘지 삼겹살 구이용 (냉장)

15,920원

[로켓프레시] 푸드랩플러스 스페인산 간편구이 삼겹살 지퍼백 (냉동)

11,890원

[로켓프레시] 동원홈푸드 통목전지 (냉동)

10,800원

행복미트 통오겹살 수입산 바베큐 수육용, 2kg, 1개

31,900원

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파파네정육점 수입산 구이용 한입 삼겹살, 4개, 500g

23,500원

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오뚜기옛날 자른당면

11,150원

오뚜기 알뜰당면

15,950원

오뚜기옛날 자른당면

6,880원

오뚜기옛날 자른당면

20,550원

해표 쫄깃한 당면

6,000원

국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

100g당 159원무료배송

[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

100g당 323원무료배송

국내산 흙당근

3,180원

국내산 흙당근

1,950원

국내산 세척당근

2,490원

[입점초특가] 대형마트납품 국내산 신선한 흙당근 햇 당근

6,500원

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[타임특가] 1등농가 산지직송 당도높은 국내산 햇 흙당근

10,950원

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헬로우그린 시금치 분말, 80g, 2개

12,950원

100g당 8,094원

국내산 시금치

2,790원

국내산 시금치

2,080원

국내산 시금치

5,850원

클릭마켓 국내산 지방 시금치, 1박스, 2kg

13,500원

100g당 675원무료배송

생 표고버섯

2,980원

생표고버섯 국내산 무농약 GAP인증 청정지하수 산지직송 하진이네 버섯뜰에, 1개

28,500원

1개당 28,500원무료배송

생표고버섯 파지 가정용 실속형 업소용, 1개, 5kg

24,900원

100g당 498원무료배송

[서산여미표고]표고버섯 가정용 못난이 실속형 파지, 1개, 5kg

33,650원

100g당 673원무료배송

정품 송화버섯 파지 등외품 식당용 못난이버섯 1kg, 1개, 파지1kg

13,000원

100g당 1,300원무료배송

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

국내산 파프리카 혼합

3,960원

파프리카 혼합(빨강+노랑)

1,990원

국내산 파프리카 혼합

7,680원

국내산 아삭아삭 파프리카 혼합, 1개, 2kg

16,800원

100g당 840원무료배송

굿피플 파프리카 트리벨리파프리카 트리밸리 팔레르모, 1박스, 트리벨리 파프리카 1.5kg

20,460원

100g당 1,364원무료배송

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 1개

9,800원

100g당 980원

부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 10개

74,000원

100g당 740원

햇님마을 고소함이 가득한 우리집 볶음참깨, 105g, 1개

2,980원

100g당 2,838원

시골 볶음참깨

10,530원

오뚜기옛날 볶음참깨

5,790원

순창문옥례식품 우리콩 진간장 1L 조림 볶음 소스, 1개, 1L

15,900원

100ml당 1,590원

신앙촌 양조 1급 진간장, 4.2L, 1개

24,100원

100ml당 574원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1.8L, 1개

14,490원

100ml당 805원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1개, 860ml

9,380원

100ml당 1,091원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

5,660원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

100g당 1,747원무료배송

[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

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류명가 참기름, 2개, 300ml

36,050원

100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

27,430원

100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 01
   당면 200g

   00:00/ 30:00

   당면 200g을 물에 푹 잠길 정도로 부어주고 30분간 부드럽게 불려주세요. 이렇게 미리 불리면 당면이 불지 않고 탱글탱글하게 유지되면서 삶는 시간을 줄여 요리가 한결 수월해져요. 불리는 동안 다른 재료를 준비하며 여유롭게 기다려보세요.
2. 02
   돼지고기 150g진간장 1큰술참기름 0.5큰술

   잡채용 돼지고기 150g의 핏물을 키친타월로 부드럽게 닦아내주세요. 믹싱볼에 돼지고기, 진간장 1큰술, 설탕 2/3작은술, 다진마늘 2/3작은술, 참기름 1/2큰술, 후추 약간을 넣고 손으로 조물조물 버무리며 재워두세요. 이렇게 미리 재우면 고기가 촉촉하고 고소한 맛으로 스며들어 전체 잡채가 더 풍미 있게 완성돼요. 다른 재료를 준비하는 동안 자연스럽게 양념이 배이도록 해주세요.
3. 03
   물 700ml시금치 100g

   00:00/ 01:00

   시금치 100g은 뿌리 부분을 다듬어 먹기 좋게 분리하고 깨끗하게 세척해주세요. 냄비에 물 700ml와 굵은소금 1작은술을 넣고 물이 끓어오르면 시금치를 넣어 30초간 데쳐주세요. 오래 데치면 시금치가 물러져서 아삭한 식감이 사라질 수 있으니, 타이머를 맞춰 정확히 30초만 데치며 초록빛이 선명하게 유지되도록 주의해주세요.
4. 04
   시금치 100g

   데친 시금치는 찬물에 헹궈 싱싱한 녹색을 살려주고, 물기를 꼭 짜주세요. 물기를 짠 시금치에 소금 세꼬집, 참기름 약간을 넣고 손으로 조물조물 무쳐주면 부드럽고 고소한 향이 은은하게 퍼져요. 이렇게 무치면 시금치가 잡채에 섞일 때 맛이 잘 배어들어 전체적으로 조화로워집니다.
5. 05
   양파 0.5개파프리카 1개

   당근 70g은 어슷하게 편으로 썬 다음 얇게 채썰어주세요. 양파 1/2개도 비슷한 길이로 채썰어 바삭한 식감을 더하고, 대파 1/2대는 길게 갈라서 채썰어 향긋한 냄새를 내세요. 파프리카 1개는 꼭지와 심지를 제거한 후 채썰어 선명한 색감을 더하고, 표고버섯 3개는 밑동을 잘라내고 편으로 썰어주세요. 모든 재료의 길이를 비슷하게 맞춰주면 잡채를 먹을 때 균형 있게 즐길 수 있어요.
6. 06
   양파 0.5개파프리카 1개

   달군 팬에 식용유 약간 두르고 대파를 먼저 넣어 지글지글 볶아주세요. 소금 약간 뿌려 향이 은은하게 퍼지도록 볶은 후 옮겨 담아두세요. 같은 팬에 식용유 약간 더 두르고 양파, 표고버섯, 당근 순서로 각각 소금 약간 뿌려가며 볶아주면 채소들의 달콤하고 고소한 향이 팬 안을 가득 채워요. 당근을 볶다가 파프리카를 같이 넣고 살짝만 볶아 아삭한 식감을 꼭 살려주세요. 불을 너무 세게 하지 않으면 채소가 타지 않고 색이 예쁘게 유지됩니다.
7. 07
   돼지고기 150g

   채소와 버섯을 볶은 팬에 밑간해둔 돼지고기를 넣고 익은 색이 나도록 수분을 날려가며 볶아주세요. 고기가 하얗게 익으며 고소한 기름 냄새가 솔솔 피어오르면 맛이 제대로 배었어요. 불을 중불로 유지하며 고기가 질기지 않게 부드럽게 볶아주면 잡채 전체의 풍미가 업그레이드됩니다.
8. 08
   당면 200g물 1000ml

   00:00/ 35:00

   냄비에 물 1L 정도를 붓고 물이 끓어오르면 불린 당면을 넣고 뒤적여주세요. 30분 불렸다면 3~5분 정도 삶아주면 당면이 탱글탱글하게 익어요. 당면 종류나 불린 시간에 따라 삶는 시간을 조절하며, 한 입 먹어보고 익힘 정도를 확인해주세요. 삶은 당면은 찬물에 헹구어 채반에 올려 물기를 탈탈 털어주고, 필요하면 가위로 먹기 좋게 잘라주면 나중에 섞기 편해집니다.
9. 09
   당면 200g설탕 2큰술진간장 4큰술참기름 2큰술

   넉넉한 크기의 볼에 물기 뺀 삶은 당면을 넣고 진간장 4큰술, 설탕 1½~2큰술(취향껏 조절), 참기름 2큰술을 넣어 간이 골고루 배도록 먼저 버무리세요. 이렇게 하면 당면이 서로 붙지 않고 윤기 나는 갈색으로 물들며 탱글탱글한 식감이 살아나요. 단맛을 살짝 더 넣으면 잡채가 더 부드럽고 달콤하게 느껴집니다.
10. 10
    당면 200g돼지고기 150g시금치 100g양파 0.5개파프리카 1개

    양념한 당면에 준비해둔 무친 시금치, 볶은 채소, 버섯, 고기를 모두 넣고 손으로 잘 섞어주세요. 재료들이 골고루 어우러지며 고소하고 달콤한 냄새가 퍼지면 맛을 보고 부족한 간은 간장이나 소금으로, 단맛은 설탕으로 조절하세요. (간장을 많이 넣으면 질퍽해질 수 있으니 소금으로 간을 마무리하는 것이 더 부드럽고 맛있게 즐길 수 있어요.)
11. 11
    돼지고기 150g통깨 0.5큰술

    마지막으로 통깨 약간을 고루 뿌려서 돼지고기 잡채를 완성해주세요. 통깨의 고소한 향이 더해지면 잡채가 한층 더 풍성하고 맛있는 한 끼가 됩니다.