오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
제육볶음
매콤달콤한 양념이 고기에 잘 배어들어 밥과 함께 먹기 좋은 든든한 제육볶음입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
앞다리살600g9,000원
설탕2스푼88원
간장3스푼150원
마늘1스푼100원
고추장3스푼497원
고춧가루2스푼414원
맛술3스푼176원
물엿2스푼206원
굴소스1스푼147원
참기름1스푼248원
양파1/2개143원
물180ml52원
대파1대154원
청양고추2개127원
식용유약간100원
통깨약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분900kcal
열량
66g
단백질
68g
탄수화물
108g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00앞다리살 600g설탕 2스푼간장 3스푼마늘 1스푼앞다리살 600g에 설탕 2스푼, 간장 3스푼, 마늘 1스푼을 넣고 골고루 버무려 밑간을 합니다.
- 01고춧가루 2스푼고추장 3스푼굴소스 1스푼참기름 1스푼맛술 3스푼물엿 2스푼별도의 볼에 고추장 3스푼, 고춧가루 2스푼, 맛술 3스푼, 물엿 2스푼, 굴소스 1스푼, 참기름 1스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 02식용유 약간양파 1/2개팬에 식용유를 두르고 밑간한 고기와 채 썬 양파 1/2개를 함께 넣고 볶습니다.
- 03물 180ml고기가 어느 정도 익으면 만들어둔 양념장과 물 180ml를 넣고 양념이 고기에 잘 배도록 끓입니다.
- 04청양고추 2개대파 1대00:00/ 02:00양념이 자작해지면 길게 썬 대파 1대와 송송 썬 청양고추 2개를 넣고 2분간 더 끓여 마무리합니다.
- 05통깨 약간완성된 제육볶음 위에 통깨를 뿌려 마무리합니다.









