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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

참치 깻잎 초간단 김밥

깻잎을 밥에 직접 섞어 향긋함을 극대화하고, 고소한 참치마요와 부드러운 계란 지단을 듬뿍 넣은 별미 김밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🌙 야식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
참치 깻잎 초간단 김밥
Fig. 01 · 참치 깻잎 초간단 김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
계란4개2,000원
참치캔2개4,000원
깻잎10장500원
2공기600원
마요네즈3큰술360원
참기름1큰술380원
소금0.2큰술8원
후추0.5작은술120원
김밥용 김2장500원
식용유10ml60원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
826kcal
열량
43g
단백질
69g
탄수화물
78g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    식용유 10ml계란 4개 2공기
    계란 4개를 볼에 풀어준 뒤, 식용유를 두른 프라이팬에 얇게 펴서 지단을 부칩니다. 지단은 한 김 식힌 후 얇게 채 썰어 준비해야 김밥을 말 때 터지지 않습니다.
  2. 01
    깻잎 10장 2공기
    깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 잘게 썰어줍니다. 깻잎을 밥에 직접 섞을 용도이므로 최대한 촘촘하게 썰어주는 것이 좋습니다.
  3. 02
    마요네즈 3큰술참치캔 2개후추 0.5작은술
    참치캔 2개는 체에 밭쳐 기름기를 적당히 제거합니다. 볼에 참치와 마요네즈 3큰술, 후추를 약간 넣고 골고루 섞어 참치마요 속재료를 만듭니다.
  4. 03
    참기름 1큰술깻잎 10장소금 0.2큰술 2공기
    고슬고슬하게 지은 밥 2공기에 참기름 1큰술, 소금 0.5작은술, 그리고 미리 썰어둔 깻잎을 모두 넣고 비벼줍니다. 밥에 깻잎이 골고루 섞여야 향긋한 맛이 살아납니다.
  5. 04
    김밥용 김 2장계란 4개 2공기
    김밥용 김을 반으로 자른 뒤, 양념한 밥을 얇게 펴 바릅니다. 그 위에 참치마요와 계란 지단을 듬뿍 올리고 단단하게 말아주면 완성입니다.

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