오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
꿀맛 깐풍두부
깐풍기 소스의 매콤달콤한 맛을 두부에 입힌 요리로, 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 식감이 일품인 밥도둑 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부300g1,980원
대파약간100원
청양고추2개127원
물2큰술9원
굴소스2큰술293원
식초2큰술130원
진간장1큰술44원
설탕 12스푼50원
고춧가루 1반스푼30원
다진 마늘1큰술65원
식용유약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분120155kcal
열량
33g
단백질
45g
탄수화물
19g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00다진 마늘 1큰술굴소스 2큰술진간장 1큰술식초 2큰술물 2큰술물 2큰술, 굴소스 2큰술, 식초 2큰술, 진간장 1큰술, 설탕 2스푼, 고춧가루 반스푼, 다진 마늘 1큰술을 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 미리 만들어 둡니다.
- 01청양고추 2개두부 300g대파 약간두부는 먹기 좋은 한입 크기로 깍둑썰기하고, 대파와 청양고추는 잘게 송송 썰어 조리를 위해 준비해 둡니다.
- 02식용유 약간두부 300g팬에 식용유를 한 바퀴 두르고 중약불에서 두부를 올립니다. 모든 면이 노릇노릇하고 바삭한 갈색이 돌 때까지 충분히 구워줍니다.
- 03청양고추 2개두부 300g대파 약간00:00/ 02:00두부가 잘 구워지면 만들어 둔 양념장과 썰어놓은 대파, 청양고추를 모두 넣습니다. 약불에서 약 2분간 양념이 두부에 골고루 배도록 졸이듯 볶아 마무리합니다.









