오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
치킨 피타 샌드위치
남은 로스트 치킨과 신선한 채소, 올리브, 썬드라이 토마토를 곁들여 이탈리안 풍미를 살린 건강하고 든든한 한 끼 식사입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
익힌 닭고기1컵600원
적양파0.3개80원
마늘1개100원
생바질5잎30원
칼라마타 올리브6알300원
썬드라이 토마토20g800원
소금0.3큰술12원
후추0.3작은술72원
엑스트라 버진 올리브유30ml900원
발사믹 식초1큰술100원
피타브레드1개1,300원
모둠 어린잎 채소1줌200원
토마토0.5개500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분784kcal
열량
53g
단백질
49g
탄수화물
41g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00익혀서 잘게 찢어둔 닭고기를 큰 볼에 담습니다. 남은 로스트 치킨을 활용하면 풍미가 더욱 좋으며 조리 시간도 단축됩니다.
- 01적양파 0.3개적양파를 아주 잘게 다져서 닭고기가 담긴 볼에 넣습니다. 양파의 아삭한 식감과 알싸한 맛이 샌드위치의 풍미를 돋워줍니다.
- 02마늘 1개마늘 1쪽을 곱게 다져 볼에 추가합니다. 생마늘을 넣으면 닭고기의 잡내를 잡아주고 전체적인 맛에 깊이를 더해줍니다.
- 03칼라마타 올리브 6알썬드라이 토마토 20g생바질 5잎생바질, 씨를 뺀 칼라마타 올리브, 썬드라이 토마토를 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 모두 넣습니다. 이 재료들이 이탈리안 스타일의 핵심입니다.
- 04발사믹 식초 1큰술소금 0.3큰술후추 0.3작은술소금과 후추로 간을 하고 올리브유와 발사믹 식초를 뿌린 뒤 골고루 버무립니다. 올리브가 충분히 짜기 때문에 소금은 조금만 넣는 것이 좋습니다.
- 05피타 브레드를 반으로 자르고 주머니 모양이 되도록 안쪽을 조심스럽게 벌립니다. 빵이 찢어지지 않도록 주의하며 공간을 만듭니다.
- 06토마토 0.5개피타 빵 안에 슬라이스한 토마토와 어린잎 채소를 먼저 넣고, 준비한 치킨 샐러드 혼합물을 가득 채워 완성합니다. 채소를 먼저 넣어야 빵이 덜 눅눅해집니다.

