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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

치킨 피타 샌드위치

남은 로스트 치킨과 신선한 채소, 올리브, 썬드라이 토마토를 곁들여 이탈리안 풍미를 살린 건강하고 든든한 한 끼 식사입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
치킨 피타 샌드위치
Fig. 01 · 치킨 피타 샌드위치사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
익힌 닭고기1컵600원
적양파0.3개80원
마늘1개100원
생바질5잎30원
칼라마타 올리브6알300원
썬드라이 토마토20g800원
소금0.3큰술12원
후추0.3작은술72원
엑스트라 버진 올리브유30ml900원
발사믹 식초1큰술100원
피타브레드1개1,300원
모둠 어린잎 채소1줌200원
토마토0.5개500원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
784kcal
열량
53g
단백질
49g
탄수화물
41g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    익혀서 잘게 찢어둔 닭고기를 큰 볼에 담습니다. 남은 로스트 치킨을 활용하면 풍미가 더욱 좋으며 조리 시간도 단축됩니다.
  2. 01
    적양파 0.3개
    적양파를 아주 잘게 다져서 닭고기가 담긴 볼에 넣습니다. 양파의 아삭한 식감과 알싸한 맛이 샌드위치의 풍미를 돋워줍니다.
  3. 02
    마늘 1개
    마늘 1쪽을 곱게 다져 볼에 추가합니다. 생마늘을 넣으면 닭고기의 잡내를 잡아주고 전체적인 맛에 깊이를 더해줍니다.
  4. 03
    칼라마타 올리브 6알썬드라이 토마토 20g생바질 5잎
    생바질, 씨를 뺀 칼라마타 올리브, 썬드라이 토마토를 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 모두 넣습니다. 이 재료들이 이탈리안 스타일의 핵심입니다.
  5. 04
    발사믹 식초 1큰술소금 0.3큰술후추 0.3작은술
    소금과 후추로 간을 하고 올리브유와 발사믹 식초를 뿌린 뒤 골고루 버무립니다. 올리브가 충분히 짜기 때문에 소금은 조금만 넣는 것이 좋습니다.
  6. 05
    피타 브레드를 반으로 자르고 주머니 모양이 되도록 안쪽을 조심스럽게 벌립니다. 빵이 찢어지지 않도록 주의하며 공간을 만듭니다.
  7. 06
    토마토 0.5개
    피타 빵 안에 슬라이스한 토마토와 어린잎 채소를 먼저 넣고, 준비한 치킨 샐러드 혼합물을 가득 채워 완성합니다. 채소를 먼저 넣어야 빵이 덜 눅눅해집니다.