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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

만능 마늘 기름장

고기나 해산물에 곁들이거나 재워두기 좋은 감칠맛 가득한 만능 마늘 기름장입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
만능 마늘 기름장
Fig. 01 · 만능 마늘 기름장사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
마늘100g1,290원
참기름3컵11,881원
굴소스0.5깔100원
맛소금0.5깔50원
설탕0.5깔30원
후추 분태약간10원
생강0.5깔80원
이 레시피에 약 13,441 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
802kcal
열량
8g
단백질
36g
탄수화물
650g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    참기름 3컵굴소스 0.5깔맛소금 0.5깔설탕 0.5깔
    볼에 참맛기름 3컵을 붓고 굴소스, 맛소금, 설탕을 각각 반 깔씩 넣습니다. 참기름 대신 참맛기름을 사용해야 향이 너무 강하지 않고 적절합니다.
  2. 01
    후추 분태 약간생강 0.5깔
    후추 분태를 약간 넣고 생강 분 반 깔을 추가합니다. 생강 분을 넣어야 장의 농도를 잡아주는 역할을 합니다.
  3. 02
    마늘 100g
    준비한 통마늘 100g을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 고루 저어 마무리합니다.

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