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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

크리미 갈릭 버터 쉬림프 파스타

촉촉한 새우와 풍부한 크림 소스, 갈릭 버터 향이 어우러진 파스타로 간단하면서도 맛있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🍶 술안주 / 🍽️ 혼밥
크리미 갈릭 버터 쉬림프 파스타
Fig. 01 · 크리미 갈릭 버터 쉬림프 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
파스타면200g1,072원
새우200g5,240원
방울토마토15개2,064원
마늘6쪽232원
파슬리약간50원
소금1/8작은술2원
파프리카1/4작은술30원
후추약간20원
화이트와인2큰술800원
버터약간100원
생크림150ml1,944원
파스타 삶은 물3큰술-
파마산 치즈약간200원
식용유약간50원
이 레시피에 약 11,804 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
683kcal
열량
37g
단백질
87g
탄수화물
71g
지방

만드는 법

METHOD · 8 STEPS
  1. 00
    식용유 약간마늘 6쪽
    팬에 식용유를 두르고 편 썬 마늘을 넣어 약불에서 노릇해질 때까지 볶습니다. 마늘 향이 충분히 우러나도록 해주세요.
  2. 01
    파프리카 1/4작은술새우 200g소금 1/8작은술후추 약간
    새우를 넣고 분홍색으로 익을 때까지 볶습니다. 소금 1/8작은술, 파프리카 1/4작은술, 후추로 밑간을 합니다.
  3. 02
    새우 200g마늘 6쪽
    새우를 건져내고 팬에 마늘과 기름은 남겨둡니다.
  4. 03
    방울토마토 15개
    방울토마토를 넣고 으깨지며 즙이 나올 때까지 볶습니다.
  5. 04
    화이트와인 2큰술버터 약간
    화이트와인 2큰술을 붓고 알코올을 날린 후, 버터 한 조각을 넣어 녹입니다.
  6. 05
    생크림 150ml소금 1/8작은술
    생크림 150ml를 붓고 소금 1/8작은술로 간을 한 뒤, 약불에서 가장자리가 보글보글 끓을 때까지 끓입니다.
  7. 06
    파스타 삶은 물 3큰술파마산 치즈 약간
    삶은 파스타와 파스타 삶은 물 3큰술을 넣고, 파마산 치즈를 갈아 넣어 소스가 면에 잘 코팅되도록 빠르게 섞습니다.
  8. 07
    파마산 치즈 약간파슬리 약간새우 200g후추 약간
    익힌 새우와 다진 파슬리를 넣고 잘 섞은 후, 후추를 뿌려 마무리합니다. 접시에 담고 파마산 치즈와 후추를 추가로 토핑합니다.

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