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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

영양만점 아삭 닭가슴살 채소 볶음밥

저칼로리 닭가슴살과 싱싱한 채소, 쫀득한 밥을 간장 베이스로 볶아낸 다이어트 필수 메뉴! 아삭한 식감과 감칠맛이 일품으로, 한 입 먹으면 건강이 느껴지는 볶음밥입니다.

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송인아
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
영양만점 아삭 닭가슴살 채소 볶음밥
Fig. 01 · 영양만점 아삭 닭가슴살 채소 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
닭가슴살72g720원
1공기300원
양파0.5개400원
대파1대400원
숙주100g400원
식용유13ml78원
진간장1큰술100원
굴소스0.5큰술90원
설탕0.5큰술20원
다진마늘1큰술210원
참기름0.5큰술190원
소금0.3큰술10원
후추0.3작은술60원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
741kcal
열량
40g
단백질
98g
탄수화물
22g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    닭가슴살 72g양파 0.5개대파 1대숙주 100g
    0단계
    닭가슴살은 한입 크기로 얇게 썰고, 양파는 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 대파는 어근부분은 3cm 길이로, 머리부분은 송송 썰어 분리합니다. 숙주는 흐르는 물에 씻어 물기를 뺍니다.
  2. 01
    닭가슴살 72g식용유 13ml
    00:00/ 02:00
    1단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 닭가슴살을 넣어 노릇노릇해질 때까지 2분 정도 볶습니다.
  3. 02
    다진마늘 1큰술양파 0.5개대파 1대숙주 100g
    00:00/ 02:00
    2단계
    다진마늘, 양파, 숙주, 대파 어근을 넣고 2분 더 볶다가 대파 머리도 넣어 향이 올라오게 합니다.
  4. 03
    진간장 1큰술굴소스 0.5큰술설탕 0.5큰술소금 0.3큰술후추 0.3작은술
    3단계
    진간장, 굴소스, 설탕, 소금, 후추를 섞어 양념장을 만들고 팬에 부어 골고루 버무립니다.
  5. 04
    참기름 0.5큰술 1공기
    00:00/ 02:00
    4단계
    밥을 넣고 센불에서 1-2분 빠르게 볶아 주며, 마지막에 참기름을 뿌려 불을 끕니다.

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