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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

크리미 해산물 치즈 스프링롤

신선한 새우와 명란젓, 연어알 등 고급 해산물을 모짜렐라와 크림치즈의 부드러운 크리미함으로 감싼 럭셔리 스프링롤입니다. 땅콩버터 소스의 고소함이 어우러져 입에서 사르르 녹는 풍부한 맛을 즐길 수 있어요. 간단하지만 레스토랑급의 화려한 한 끼!

전수민 프로필 사진
글 · 레시피
전수민
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SERVES 1·25 MIN·🍶 술안주 / 🍽️ 혼밥
크리미 해산물 치즈 스프링롤
Fig. 01 · 크리미 해산물 치즈 스프링롤사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
새우150g4,500원
모짜렐라치즈50g1,250원
크림치즈30g1,050원
명란젓20g2,000원
연어알20g3,000원
프로슈토30g4,500원
통조림참치80g2,000원
라이스페이퍼4장400원
땅콩버터2큰술1,000원
쯔유2ml24원
우유50ml150원
양파1개800원
당근1개800원
상추5장1,000원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1089kcal
열량
90g
단백질
62g
탄수화물
56g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    새우 150g양파 1개당근 1개
    00:00/ 07:00
    0단계
    새우는 껍질 벗기고 등줄기 제거한 후 끓는 물에 2분 데쳐 식히세요. 양파와 당근은 얇게 채썰어 물에 5분 담가 아삭함을 살려 물기 제거하세요.
  2. 01
    모짜렐라치즈 50g통조림참치 80g크림치즈 30g프로슈토 30g명란젓 20g연어알 20g
    1단계
    모짜렐라치즈와 크림치즈는 작게 썰어 명란젓, 연어알, 빼낸 통조림참치 기름 뺀 것, 프로슈토와 섞으세요. 소금 약간으로 간 맞추고 부드럽게 버무리세요.
  3. 02
    땅콩버터 2큰술쯔유 2ml우유 50ml양파 1개당근 1개
    2단계
    땅콩버터 2큰술에 쯔유 2ml와 우유 50ml를 넣어 크림처럼 부드럽게 섞어 소스를 완성하세요. 양파와 당근 채소도 살짝 버무려 아삭함을 더하세요.
  4. 03
    라이스페이퍼 4장새우 150g
    3단계
    라이스페이퍼를 미지근한 물에 살짝 적셔 말랑거리면 가운데 데친 새우, 치즈 혼합물, 채소를 올려 꽉 말아 타이트하게 롤을 완성하세요.

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