THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

밥상차려주는남자 매운꼬치어묵

칼칼하고 매콤한 양념이 쏙 밴 꼬치어묵과 아삭한 콩나물이 어우러져 술안주로 제격인 매운 어묵 요리입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 3·20 MIN·🍶 술안주 / 🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
밥상차려주는남자 매운꼬치어묵
Fig. 01 · 밥상차려주는남자 매운꼬치어묵사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

3인분
어묵10개2,000원
콩나물150g495원
청양고추2개127원
대파1개154원
다시마1장232원
식용유2큰술145원
다진마늘1큰술65원
고추장2큰술332원
고춧가루4큰술828원
간장1큰술50원
물엿2큰술206원
참치액젓1큰술107원
800ml232원
이 레시피에 약 4,973 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
120kcal
열량
11g
단백질
40g
탄수화물
41g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    다진마늘 1큰술식용유 2큰술
    전골냄비에 식용유 2큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 중불에서 볶아 향을 냅니다.
  2. 01
    고춧가루 4큰술고추장 2큰술간장 1큰술물엿 2큰술
    마늘 향이 올라오면 고추장 2큰술, 고춧가루 4큰술, 간장 1큰술, 물엿 2큰술, 참치액 1큰술을 넣고 가볍게 볶아 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    다시마 1장 800ml
    물 800ml를 붓고 다시마를 넣어 끓입니다. 국물이 끓어오르면 다시마는 건져냅니다.
  4. 03
    어묵 10개
    꼬치어묵 10개를 넣고 어묵에 양념이 잘 배도록 끓입니다.
  5. 04
    청양고추 2개콩나물 150g어묵 10개대파 1개 800ml
    어묵이 익으면 콩나물 150g, 어슷 썬 대파 1개, 송송 썬 청양고추 2개를 넣고 콩나물이 숨이 죽을 때까지 한소끔 더 끓여 마무리합니다.