오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
소고기 옥수수 누룽지밥
바삭한 누룽지와 쫄깃한 우삼겹, 옥수수의 식감이 어우러진 페퍼런치 스타일 솥밥입니다. 간단한 소스로 외식 같은 맛을 내 애어른 모두 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
밥2공기600원
우삼겹300g7,500원
옥수수콘120g1,200원
쪽파30g300원
간장2큰술50원
원당0.5큰술150원
맛술1큰술90원
돈까스소스1큰술100원
다진마늘1큰술210원
버터1큰술270원
이 레시피에 약 10,470원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1443kcal
열량
34g
단백질
117g
탄수화물
183g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00옥수수콘 120g우삼겹 300g쪽파 30g버터 1큰술밥 2공기팬에 버터 한 덩이를 녹인 후 밥 두 공기를 올리고 주변에 우삼겹을 둘러주세요. 물기를 뺀 옥수수콘을 듬뿍 뿌리고 쪽파를 썰어 넣습니다. 소스를 하솔솔 흩뿌려 아직 섞지 말고 준비합니다.
- 01우삼겹 300g밥 2공기밥 옆에 둘러진 우삼겹을 먼저 뒤적여 80% 익힙니다. 고기가 반쯤 익으면 밥알에 양념이 잘 배도록 전체를 섞어주세요. 바닥에 넓게 펼쳐 바닥에 꾹꾹 눌러줍니다.
- 0200:00/ 04:00뚜껑을 닫고 약불에서 3~4분간 익히면 누룽지가 바삭해집니다. 바닥이 바삭하고 고기가 100% 익으면 불을 끕니다. 이렇게 하면 페퍼런치 같은 맛이 납니다.
