바삭한 눈꽃 냉동만두

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[로켓프레시] 비셰프 고기손만두 (냉동), 1.3kg, 1개

8,160원

100g당 628원

사조 포자만두 갈비포자만두4팩+김치포자만두4팩+고기포자만두4팩

16,190원

1개당 4,048원무료배송

달디단마켓 사조 육즙가득 고기만두 180g 간식 고기만두 편의점만두 간편조리, 180g, 20개

30,900원

100g당 858원무료배송

비비고 냉동 왕교자 315g (새우왕교자+왕교자+김치왕교자+군만두) 1개씩, 1세트, 1.26kg

17,200원

100g당 5,460원무료배송

이화맛집고기손만두 1.5kg + 이화맛집김치손만두 1.5kg, 2개, 1.5kg

19,810원

100g당 660원무료배송

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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1. 00
   냉동만두 1봉지

   프라이팬에 냉동만두 한 봉지를 겹치지 않게 가지런히 올립니다. 만두를 원형으로 배치하면 나중에 완성되었을 때 모양이 더욱 보기 좋습니다.
2. 01
   전분물 1종이컵

   준비한 전분물 1 종이컵을 만두 위에 골고루 붓습니다. 전분물은 만두 사이사이를 연결해 바삭한 눈꽃 모양의 막을 형성하는 핵심 재료입니다.
3. 02
   전분물 1종이컵식용유 20ml

   식용유를 프라이팬에 두 바퀴 정도 크게 둘러줍니다. 기름이 전분물과 섞이면서 만두 바닥면을 튀기듯 구워주어 극강의 바삭함을 만들어냅니다.
4. 03
   프라이팬 뚜껑을 덮고 중불에서 굽듯이 끓여줍니다. 뚜껑을 덮어야 내부 수증기로 인해 만두의 윗부분과 속까지 촉촉하게 익습니다.
5. 04
   물기가 거의 없어질 때까지 충분히 익힌 후 뚜껑을 열어 남은 수분을 날려줍니다. 바닥의 전분막이 노릇노릇하고 단단해지면 접시에 담아 완성합니다.