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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

부추밥 참치김밥

향긋한 부추와 알싸한 청양고추를 넣은 부추밥에 고소한 참치마요를 곁들여 삼각김밥처럼 즐기는 별미 한판 김밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
부추밥 참치김밥
Fig. 01 · 부추밥 참치김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
부추50g960원
청양고추2개127원
참치액젓1캔1,500원
김밥김1장500원
마요네즈1큰술119원
알룰로스1큰술105원
생와사비1/2작은술175원
210g1,004원
참기름1큰술248원
소금1꼬집10원
약간50원
후추약간20원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
63256kcal
열량
13g
단백질
85g
탄수화물
28g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    청양고추 2개부추 50g
    깨끗하게 씻은 부추 50g을 잘게 썰어 준비합니다. 청양고추 2개는 반으로 가른 뒤 잘게 쫑쫑 썰어줍니다.
  2. 01
    청양고추 2개참기름 1큰술부추 50g소금 1꼬집 210g 약간
    볼에 밥 210g을 담고 썰어둔 부추와 청양고추를 넣습니다. 참기름 1큰술, 소금 1꼬집, 깨를 적당량 뿌려 골고루 비벼줍니다.
  3. 02
    마요네즈 1큰술알룰로스 1큰술소금 1꼬집후추 약간
    기름을 뺀 참치 1캔에 마요네즈 1큰술, 알룰로스 1큰술, 와사비 1/2작은술, 소금과 후추 약간을 넣고 잘 섞어 참치마요 소스를 만듭니다.
  4. 03
    210g
    사각용기에 랩을 깔고 부추밥의 절반을 얇게 펼쳐 담습니다. 그 위에 참치마요 소스를 고르게 올리고 남은 부추밥을 덮어 꾹꾹 눌러줍니다.
  5. 04
    김밥김 1~2장
    용기를 뒤집어 내용물을 꺼낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 마지막으로 김밥김을 적당한 크기로 잘라 겉면을 감싸 완성합니다.

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