오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
샐러드 파스타
상큼한 머스타드 드레싱 소스에 채소와 단백질 파스타가 어우러진 상쾌하고 담백한 식감의 다이어트 파스타입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스파게티면100g400원
양상추50g450원
오이1개800원
방울토마토30g300원
닭가슴살50g500원
양조 간장3큰술140원
식초2큰술60원
올리고당4큰술360원
홀그레인 머스타드0.5큰술100원
참기름1큰술380원
다진마늘0.5큰술105원
올리브유45ml900원
소금0.1큰술4원
후추0.1작은술24원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1272kcal
열량
37g
단백질
160g
탄수화물
62g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00스파게티면 100g00:00/ 08:00한 손에 잡히는 양의 스파게티면을 끓는 물에 넣고 면이 부드러워질 때까지 중불에서 8분 정도 삶아줍니다. 면이 다 익었는지 잘 확인하며 불을 끄고 바로 다음 단계로 넘어갑니다.
- 01스파게티면 100g삶은 스파게티면을 바로 찬물로 여러 번 헹구어 전분을 제거하고 식혀줍니다. 이렇게 하면 면이 퍼지지 않고 쫄깃한 식감을 유지할 수 있습니다.
- 02스파게티면 100g방울토마토 30g닭가슴살 50g양상추 50g오이 1개양상추와 오이를 한입 크기로 썰고 방울토마토는 반으로 가르며 닭가슴살은 익혀 한입 크기로 준비합니다. 볼에 모든 채소와 단백질, 식힌 스파게티면을 모두 담아줍니다.
- 03홀그레인 머스타드 0.5큰술양조 간장 3큰술올리고당 4큰술다진마늘 0.5큰술올리브유 45ml참기름 1큰술식초 2큰술소금 0.1큰술후추 0.1작은술볼에 양조 간장 3큰술, 식초 2큰술, 올리고당 4큰술, 홀그레인 머스타드 0.5큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 올리브유 3큰술, 소금과 후추 1꼬집씩 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
- 04준비된 재료 볼에 만든 소스를 넉넉히 뿌려 주걱으로 골고루 무쳐줍니다. 모든 재료가 소스에 잘 배어들면 완성입니다.
