오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
이찬원 초간단 전자레인지 간계밥
불을 전혀 사용하지 않고 전자레인지만으로 2분 만에 완성하는 초스피드 간장계란밥입니다. 소스와 계란을 함께 익혀 감칠맛이 깊게 배어드는 것이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
간장2큰술180원
물30ml30원
참기름1큰술380원
계란2개1,000원
밥1공기300원
깨5g100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분620kcal
열량
21g
단백질
71g
탄수화물
27g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00참기름 1큰술간장 2큰술물 30ml전자레인지 전용 내열 용기에 간장 2큰술, 물 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 가볍게 섞어 베이스 소스를 만듭니다.
- 01계란 2개만들어진 소스 위에 계란 2개를 깨서 넣습니다. 포크를 사용하여 노른자를 콕콕 찔러 살짝 터뜨려주어야 전자레인지 조리 시 계란이 터지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 02계란 2개00:00/ 01:40용기를 전자레인지에 넣고 1분 40초 동안 가열합니다. 이 과정을 통해 소스가 계란에 스며들며 촉촉한 상태로 익게 됩니다.
- 03계란 2개밥 1공기깨 5g따뜻한 밥 1공기 위에 전자레인지에서 꺼낸 계란과 소스를 그대로 붓습니다. 마지막으로 깨를 적당량 뿌려 고소함을 더하면 완성입니다.
