닭똥집 볶음

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

[로켓프레시] 에브리쿡 마늘 닭똥집 볶음 (냉동), 300g, 3개

16,810원

100g당 1,868원

[로켓프레시] 에브리쿡 마늘 닭똥집 볶음 (냉동), 300g, 5개

26,840원

100g당 1,789원

[맛난꼬꼬 근위] 국내산 닭똥집. 신선닭근위(냉동), 1kg, 2개

18,900원

100g당 945원무료배송

(1+1)국내산 닭 근위 모레집 닭똥집(냉동)

15,500원

무료배송

신우에프에스 국내산 냉장 닭 근위 (닭똥집), 1개, 1kg

6,900원

100g당 690원

국내산 깐마늘

2,820원

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

75,010원

100g당 750원무료배송

국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

13,900원

100g당 1,390원무료배송

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

90,100원

100g당 901원무료배송

마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

32,300원

100g당 1,077원무료배송

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

미원 맛소금, 250g, 1개

3,380원

100g당 1,352원

히말라야 핑크솔트 가는소금 26년 생산품, 1kg, 1개

4,500원

100g당 450원

미원 맛소금

2,750원

미원 맛소금

6,100원

미원 맛소금

3,990원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

류명가 참기름, 2개, 300ml

36,050원

100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

27,430원

100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

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1. 00
   닭똥집 180g

   닭똥집을 흐르는 물에 깨끗이 세척한 후 결 반대 방향으로 반으로 잘라 쫄깃한 부분을 살려 길게 준비합니다. 세 부분으로 나뉜 닭똥집의 물기를 제거하여 냄새를 없애고 양념이 잘 배이도록 합니다. 이렇게 준비하면 포장마차 맛이 납니다.
2. 01
   닭똥집 180g마늘 6개

   마늘을 얇게 편으로 썰어 준비합니다. 마늘 조각이 크지 않게 썰어 닭똥집과 함께 볶을 때 고소한 향이 잘 배어들도록 합니다.
3. 02
   닭똥집 180g식용유 130ml

   00:00/ 05:00

   프라이팬에 식용유를 동치미 반 정도 넉넉히 두르고 중불에서 닭똥집을 넣어 튀기듯 강하게 볶습니다. 닭똥집이 50% 정도 익어 표면이 살짝 하얗게 변할 때까지 약 5분간 볶아 바삭한 식감을 만듭니다. 기름에 잠기도록 해서 치킨처럼 볶아야 포장마차 맛이 납니다.
4. 03
   닭똥집 180g마늘 6개

   00:00/ 04:00

   닭똥집이 반쯤 익으면 썰어둔 마늘을 넣고 마늘이 노릇노릇해지며 향기로운 냄새가 날 때까지 중불로 3-4분 더 볶습니다. 마늘 진액이 닭똥집에 배어들어 고소함을 더하고, 똥집을 누르지 말고 저어주며 과도한 기름을 피합니다. 마늘이 갈색으로 변하면 완성 신호입니다.
5. 04
   닭똥집 180g마늘 6개

   볶은 닭똥집과 마늘을 체에 받쳐 기름을 완전히 제거합니다. 기름기를 빼야 양념이 잘 붙고 느끼하지 않습니다.
6. 05
   닭똥집 180g맛소금 0.5작은술참기름 0.5큰술후추 0.5작은술

   00:00/ 01:00

   기름 뺀 닭똥집에 맛소금과 후추를 약간씩 넣고 잘 버무려 간을 맞춥니다. 참기름 0.5큰술을 추가해 불을 끄고 잔열로 1분간 더 버무려 양념을 겉에 골고루 발라줍니다. 잔열로 마무리하면 담백하고 쫄깃합니다.