오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
순두부 양배추밥
저칼로리 현미 곤약밥에 부드럽고 모양 살아있는 순두부와 아삭한 양배추를 얹어 든든한 다이어트 한 끼로 즐기는 요리입니다. 감칠맛 나는 양념 국물에 위 건강에 좋은 양배추가 더해져 포만감이 큽니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
물100ml100원
간장5ml20원
맛술1큰술90원
액젓15ml30원
알룰로10g50원
양배추0.5개2,000원
순두부300g1,500원
파10g10원
계란1개500원
현미 곤약밥180g1,400원
이 레시피에 약 5,700원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분558kcal
열량
46g
단백질
77g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00알룰로 10g간장 5ml맛술 1큰술액젓 15ml물 100ml냄비에 물 반 컵과 간장 1 작은술, 맛술 1 스푼, 액젓 1 스푼, 알룰로 1 스푼을 넣고 중불에서 끓입니다. 이 양념으로 감칠맛을 더해 다이어트 중에도 맛있게 먹을 수 있습니다.
- 01양배추 0.5개순두부 300g끓는 양념에 양배추 한 줌을 넣고 썰어 놓은 순두부를 조심스럽게 투하합니다. 순두부 모양이 살아있게 유지되도록 망가뜨리지 않으며 넣어 부드러운 식감을 살려줍니다.
- 02계란 1개물 100ml파 10g00:00/ 02:00파를 좋아하는 만큼 썰어 넣고 계란 하나를 젓가락으로 풀어 끓고 있는 국물에 부어줍니다. 1-2분간 더 끓여 계란이 부드럽게 익을 때까지 저어줍니다.
- 03현미 곤약밥 180g양배추 0.5개순두부 300g물 100ml현미 곤약밥 한 팩을 그릇에 펴고 완성된 순두부 양배추 국물을 얹습니다. 가쓰오부시나 후리카게를 추가로 뿌리면 감칠맛이 더해져 맛있습니다.
