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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

한국인이면 솔직히 이건 끓일 줄 알아야함

돼지고기와 김치를 볶지 않고 끓여내어 깔끔하고 깊은 맛을 내는 초간단 김치찌개입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
한국인이면 솔직히 이건 끓일 줄 알아야함
Fig. 01 · 한국인이면 솔직히 이건 끓일 줄 알아야함사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지고기150g2,034원
김치200g1,940원
김치국물1국자100원
다진마늘1스푼65원
고춧가루0.5스푼104원
다시다0.5스푼77원
설탕0.5스푼22원
1.5종이컵-
대파0.3개38원
양파0.3개72원
청양고추1개64원
두부0.3모653원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
646kcal
열량
45g
단백질
36g
탄수화물
29g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    돼지고기 150g김치국물 1국자김치 200g
    가열한 냄비에 돼지고기 150g, 김치 200g, 김치국물 1국자를 넣습니다. 따로 볶지 않고 그대로 둡니다.
  2. 01
    김치국물 1국자다진마늘 1스푼고춧가루 0.5스푼다시다 0.5스푼설탕 0.5스푼
    김치국물이 끓기 시작하면 다진마늘 1스푼, 고춧가루 0.5스푼, 다시다 0.5스푼, 설탕 0.5스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
  3. 02
    청양고추 1개대파 0.3개양파 0.3개두부 0.3모 1.5종이컵
    물 1.5종이컵을 붓고 뚜껑을 덮어 끓입니다. 끓이는 동안 대파 0.25개, 양파 0.25개, 청양고추 1개, 두부 1/3모를 먹기 좋게 썹니다.
  4. 03
    두부 0.3모
    00:00/ 05:00
    뚜껑을 열고 손질한 채소와 두부를 모두 넣은 뒤 5분간 더 끓여 마무리합니다.