오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
꽈리고추 어묵볶음
은은한 매콤함과 짭조름한 감칠맛이 어우러져 입맛을 돋워주는 최고의 밥반찬입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 3·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
꽈리고추120g2,392원
어묵3장447원
대파40g51원
홍고추3개390원
식용유3큰술218원
진간장4큰술178원
생수5큰술-
소금2꼬집-
마늘1큰술50원
맛술2큰술117원
매실액2큰술100원
조청1큰술66원
고추가루1큰술50원
설탕반큰술-
들기름1큰술493원
통깨약간10원
이 레시피에 약 4,562원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분459kcal
열량
6g
단백질
29g
탄수화물
63g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00꽈리고추 120g홍고추 3개어묵 3장대파 40g꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 대파와 홍고추는 어슷하게 썰어 준비합니다.
- 01식용유 3큰술어묵 3장마늘 1큰술팬에 식용유 3큰술을 두르고 마늘 1큰술을 넣어 향을 냅니다. 마늘 향이 올라오면 어묵을 넣고 가볍게 볶아줍니다.
- 02고추가루 1큰술진간장 4큰술매실액 2큰술생수 5큰술맛술 2큰술조청 1큰술설탕 반큰술진간장 4큰술, 생수 5큰술, 맛술 2큰술, 매실액 2큰술, 조청 1큰술, 설탕 0.5큰술, 고추가루 1큰술을 넣고 양념장이 끓어오를 때까지 기다립니다.
- 03꽈리고추 120g홍고추 3개소금 2꼬집양념이 끓으면 꽈리고추와 홍고추를 넣고 빠르게 볶아줍니다. 꽈리고추의 숨이 살짝 죽고 양념이 고루 배면 꽃소금 2꼬집으로 부족한 간을 맞춥니다.
- 04들기름 1큰술대파 40g통깨 약간마지막으로 대파를 넣고 가볍게 섞은 뒤 들기름 1큰술을 둘러 풍미를 더하고 통깨를 뿌려 마무리합니다.









