오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
애호박 두부 짜글이
애호박과 두부의 쫄깃한 식감에 매콤달콤한 소스가 스며든 짜글이로, 다이어트에 적합한 저칼로리 메뉴입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
애호박1개1,500원
양파0.5개400원
두부0.5모1,000원
올리브 오일0.5큰술100원
고추장1큰술200원
고춧가루1큰술270원
알룰로스1큰술200원
간장1큰술30원
참치액1큰술30원
다진마늘0.5큰술105원
후추0.5작은술120원
물100ml100원
고추2개400원
김가루1큰술200원
참기름0.5큰술190원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분247kcal
열량
14g
단백질
24g
탄수화물
27g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00애호박 1개양파 0.5개두부 0.5모애호박 1개를 반달 모양으로 썰고 양파 반 개를 깍둑썰어 준비합니다. 두부 반모는 작게 썰거나 손으로 부숩니다. 이렇게 준비하면 재료가 골고루 익습니다.
- 01올리브 오일 0.5큰술애호박 1개양파 0.5개팬에 올리브 오일을 두르고 애호박과 양파를 넣어 중불에서 볶습니다. 야채가 반 정도 익어 부드러워지면 멈춥니다. 야채가 먼저 익어야 소스가 잘 배어듭니다.
- 02두부 0.5모00:00/ 01:00익은 야채에 두부를 넣고 섞어줍니다. 두부가 살짝 볶아지도록 1분 정도 더 저어줍니다. 두부가 든든함을 더해줍니다.
- 03고춧가루 3작은술알룰로스 1큰술다진마늘 0.5큰술고추장 1큰술참치액 1큰술간장 1큰술후추 0.5작은술고추 2개물 100ml00:00/ 07:00고추장과 고춧가루 각 1큰술, 알룰로스 1큰술, 간장 1큰술, 참치액 1큰술, 다진마늘 약간, 후추 약간을 넣고 잘 섞습니다. 물 반 컵을 부어 고추 2개를 추가한 후 중불에서 7분간 끓여 소스가 걸쭉해집니다. 소스가 끓으면서 재료에 배어 감칠맛이 살아납니다.
- 04김가루 1큰술참기름 0.5큰술완성된 짜글이를 밥 위에 듬뿍 올리고 김가루 약간과 참기름 약간을 뿌려 먹습니다. 참기름이 풍미를 더해 마무리됩니다.
