오늘의 한 그릇 · 🎉 기념일 / 명절
파인다이닝급 트러플 버터 스테이크
트러플 페이스트와 볶은 양송이, 대파를 버터와 섞어 풍미를 극대화한 고급 스테이크 소스 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🎉 기념일 / 명절 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
대파1대154원
양송이 버섯3개923원
올리브오일1큰술212원
소금약간10원
트러플 페이스트1큰술2,000원
버터100g2,622원
트러플버터적당량1,500원
이 레시피에 약 7,421원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분10094kcal
열량
5g
단백질
13g
탄수화물
111g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00대파 1대대파는 모양을 살려 예쁘게 썰어 준비합니다.
- 01양송이 버섯 3개양송이 버섯은 손으로 대충 찢은 뒤 블렌더에 넣어 곱게 갈아줍니다.
- 02트러플 페이스트 1큰술양송이 버섯 3개올리브오일 1큰술대파 1대소금 약간00:00/ 03:00프라이팬에 올리브오일을 두르고 대파, 갈아둔 양송이 버섯, 소금, 트러플 페이스트를 넣고 3분간 충분히 볶아 수분을 날려줍니다.
- 03버터 100g볶은 재료를 실온에 둔 부드러운 버터와 골고루 섞어 트러플 버터 소스를 완성합니다.

