오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
5분 완성 참치계란 주먹밥
고소한 참치와 부드러운 스크램블 에그가 어우러진 초간단 주먹밥으로, 하교 후나 바쁜 아침에 빠르게 만들어 먹기 좋습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
현미밥1공기500원
계란3개1,500원
참치1캔1,500원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
마요네즈2큰술240원
맛간장1큰술50원
설탕0.5큰술20원
조미김1봉지800원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1222kcal
열량
64g
단백질
105g
탄수화물
62g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00계란 3개계란 3개를 풀어 팬에서 부드럽게 스크램블을 만듭니다. 너무 바짝 익히지 않아야 밥과 섞었을 때 식감이 부드럽습니다.
- 01현미밥 1공기참치 1캔볼에 현미밥 1공기를 담고 준비한 스크램블 에그와 기름을 뺀 참치를 넣습니다. 참치 기름을 잘 제거해야 주먹밥이 눅눅해지지 않습니다.
- 02마요네즈 2큰술참기름 1큰술맛간장 1큰술통깨 1큰술설탕 0.5큰술참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 마요네즈 2큰술, 맛간장 1큰술, 설탕 0.5큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 양념이 밥알 사이사이에 잘 배도록 저어주세요.
- 03조미김 1봉지조미김을 손으로 잘게 으깨어 넣고 다시 한번 가볍게 섞습니다. 김의 바삭함을 유지하기 위해 마지막 단계에 넣는 것이 좋습니다.
- 04위생장갑을 끼고 밥을 한입 크기로 동글동글하게 뭉쳐 완성합니다. 너무 세게 쥐면 식감이 단단해지므로 적당한 압력으로 모양을 잡습니다.
