원팬파스타 알리오올리오

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폰타나 이탈리아 캄파니아 스파게티

7,140원

몰리자나 면사랑 스파게티, 500g, 1개

5,480원

100g당 1,096원

몰리자나 면사랑 페투치네, 500g, 1개

5,480원

100g당 1,096원

GALLO 스파게티 No 3, 450g, 1개

1,890원

100g당 420원

아르벨라 스파게티

9,150원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

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[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

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페페로치노 분쇄 100g 페퍼론치노 페페론치노, 100g, 3개

19,500원

100g당 6,500원

비이츠 크러쉬드 레드페퍼, 1개, 100g

17,900원

100g당 17,900원

신선약초 크러쉬드 레드페퍼, 90g, 1개

8,500원

10g당 944원

신선약초 페페로치노, 50g, 1개

14,400원

10g당 2,880원

내츄럴스파이스 페페로치노 홀

6,550원

해표 압착 올리브유

23,000원

해표 압착 올리브유

12,250원

해표 압착 올리브유

33,750원

알다루즈 포마스 올리브오일(유리병) 1L, 1개

11,490원

100ml당 1,149원

해표 압착 올리브유, 500ml, 4개

21,980원

100ml당 1,099원

하선정 멸치액젓 골드, 1kg, 2개

10,830원

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토굴안애 제주 추자도 멸치액젓 4.5k , 10k, 10kg, 1개

45,000원

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청정원 대나무숙성 멸치액젓

3,150원

청정원 대나무숙성 멸치액젓

8,300원

청정원 대나무숙성 멸치액젓

15,200원

미달미 신호 미달미 굴소스, 2개, 2.3kg

20,500원

100g당 446원

청정원 프리미엄 굴소스

3,740원

이금기 팬더 굴소스

4,090원

이금기 팬더 굴소스 파우치

11,150원

백설 굴소스

8,430원

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1. 00
   다진마늘 2큰술올리브유 75ml

   프라이팬에 올리브유 4큰술을 넣고 다진마늘 2큰술을 넣어 중약불에서 천천히 볶아줍니다. 마늘이 살짝 갈색빛이 돌 때까지 볶아 고소한 향이 나도록 합니다. 이렇게 볶아야 마늘의 쓴맛이 빠지고 깊은 맛이 납니다.
2. 01
   페페론치노 3작은술

   00:00/ 00:30

   볶은 마늘에 페페론치노 3개를 부숴 넣고 함께 볶아줍니다. 고추기름이 충분히 나오도록 30초 정도 더 볶아 매콤한 기름을 만듭니다. 이 고추기름이 파스타의 핵심 풍미를 더해줍니다.
3. 02
   멸치액젓 1큰술굴소스 1큰술물 600ml

   고추기름이 나오면 물 600ml를 부어 강불로 끓여줍니다. 끓어오르면 멸치액젓 1큰술과 굴소스 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다. 이 조합으로 감칠맛이 풍부해져 소스가 진해집니다.
4. 03
   파스타면 100g물 600ml

   00:00/ 10:00

   물이 끓어오르면 파스타면 1인분(100원 동전 크기)을 넣고 중불로 10분간 끓여줍니다. 수분기가 거의 날아 바닥이 보일 정도로 조려 면이 쫄깃해질 때까지 기다립니다. 면 전분이 물에 녹아 소스의 농도를 높여줍니다.
5. 04
   올리브유 75ml물 600ml

   불을 끄고 남은 올리브유 1큰술을 추가로 넣습니다. 면을 충분히 섞어 면 전분과 물, 올리브유가 부드러운 소스로 변하도록 해줍니다. 이 과정으로 소스가 면에 골고루 배어 쫀득한 식감이 완성됩니다.