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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

매운어묵 주먹밥

매콤한 어묵 볶음을 밥에 섞어 김가루를 입힌 감칠맛 폭발하는 주먹밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매운어묵 주먹밥
Fig. 01 · 매운어묵 주먹밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
1그릇500원
어묵2장298원
청양고추2개127원
홍고추1개130원
간장1스푼50원
굴소스1스푼100원
설탕0.5스푼20원
다진마늘0.5스푼30원
참기름약간50원
약간20원
김가루약간30원
식용유약간30원
이 레시피에 약 1,385 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
385kcal
열량
15g
단백질
97g
탄수화물
16g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    청양고추 2개홍고추 1개어묵 2장
    어묵 2장은 잘게 썰어 준비합니다. 청양고추 2개와 홍고추 1개도 잘게 썰어줍니다.
  2. 01
    다진마늘 0.5스푼굴소스 1스푼간장 1스푼설탕 0.5스푼
    볼에 설탕 0.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 굴소스 1스푼, 간장 1스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    식용유 약간어묵 2장
    중불로 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 썰어둔 어묵과 고추를 넣어 볶습니다.
  4. 03
    어묵 2장
    어묵이 어느 정도 볶아지면 만들어둔 양념장을 넣고 함께 볶아 풍미를 올립니다.
  5. 04
    참기름 약간어묵 2장 1그릇 약간
    밥 1그릇에 볶은 어묵, 참기름, 깨를 넣고 골고루 섞어줍니다.
  6. 05
    김가루 약간 1그릇
    섞은 밥을 먹기 좋은 크기로 동그랗게 뭉친 뒤, 김가루를 겉면에 입혀 완성합니다.

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